Chia sẻ đến mẹ thực đơn giúp trẻ tăng cân nhanh từ Viện Dinh Dưỡng

Thực đơn giúp bé tăng cân nhanh theo từng độ tuổi đơn giản, dễ làm giúp mẹ thoát khỏi tình trạng phải “vắt óc suy nghĩ món ăn” để con “bớt còi cọc”.

Mẹ sẽ không cần phải “vắt óc suy nghĩ món ăn” để con “bớt còi cọc” nữa vì đã có thực đơn giúp trẻ tăng cân nhanh theo từng độ tuổi đơn giản, dễ làm nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất tinh bột - đạm - béo - vitamin được chia sẻ dưới đây. Khám phá giải pháp cứu cánh mỗi ngày ngay mẹ nhé!

Nguyên tắc khi xây dựng thực đơn giúp bé tăng cân nhanh

Để bé tăng cân đúng cách, chế độ dinh dưỡng đóng vai trò then chốt. Một bữa ăn không chỉ cần đủ lượng mà còn phải đủ chất, phù hợp với giai đoạn phát triển của trẻ. Vậy chế độ ăn hỗ trợ bé tăng cân cần đảm bảo những nguyên tắc gì?

Cung cấp đầy đủ dưỡng chất từ nhiều nguồn thực phẩm khác nhau

Để hỗ trợ bé tăng cân khỏe mạnh, chế độ ăn cần phong phú và kết hợp nhiều loại thực phẩm. Mỗi nhóm thực phẩm đều chứa những dưỡng chất riêng biệt, vì vậy việc thay đổi món ăn sẽ giúp cơ thể bé hấp thu đa dạng các chất cần thiết, hạn chế nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng.

Sự đa dạng trong bữa ăn không chỉ giúp đảm bảo dinh dưỡng mà còn làm cho bé hào hứng hơn với việc ăn uống, giảm cảm giác nhàm chán và giúp quá trình tiêu hóa, hấp thu diễn ra thuận lợi hơn.

Bổ sung năng lượng phù hợp với từng giai đoạn phát triển

Nhu cầu năng lượng của bé sẽ thay đổi tùy theo độ tuổi và mức độ vận động. Ví dụ, trẻ từ 2-3 tuổi thường vận động nhiều hơn do đã biết đi vững, thích chạy nhảy, vì vậy lượng năng lượng cần thiết cho cơ thể cũng tăng lên.

Để bé có thể phát triển tốt và tăng cân đúng chuẩn, ba mẹ cần xây dựng thực đơn đáp ứng đủ nhu cầu calo tương ứng với độ tuổi, đồng thời cân nhắc thói quen sinh hoạt hằng ngày của bé. Tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng sẽ giúp ba mẹ có kế hoạch ăn uống khoa học và phù hợp hơn cho con.

Nguyên tắc xây dựng thực đơn tăng cân cho bé

Bổ sung đầy đủ carbohydrate để duy trì nguồn năng lượng cho bé

Carbohydrate đóng vai trò then chốt trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể, đặc biệt là cho não bộ và các hoạt động vận động hằng ngày của trẻ. Bên cạnh việc giúp cân bằng lượng đường huyết và hỗ trợ quá trình chuyển hóa insulin, carbohydrate còn góp phần bổ sung chất xơ cần thiết cho hệ tiêu hóa.

Do đó, bên cạnh việc đa dạng thực phẩm, các bữa ăn hỗ trợ bé tăng cân cũng cần được chú trọng bổ sung đủ lượng carbohydrate từ các nguồn như ngũ cốc nguyên hạt, khoai lang, yến mạch... để đảm bảo trẻ luôn có nguồn năng lượng dồi dào cho quá trình phát triển.

Chất béo tốt – yếu tố quan trọng giúp bé tăng cân khỏe mạnh

Chất béo lành mạnh không chỉ là nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời mà còn đóng vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng toàn diện của trẻ nhỏ. Việc bổ sung đầy đủ chất béo tốt giúp bé có đủ năng lượng cho các hoạt động thường ngày và hỗ trợ quá trình tăng cân hiệu quả.

Hơn thế nữa, chất béo còn hỗ trợ cơ thể hấp thụ tốt các vitamin tan trong dầu mỡ như A, D, E và K – những dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển hệ miễn dịch, thị lực và xương khớp của bé. Vì vậy, đừng quên bổ sung các nguồn chất béo lành mạnh như dầu oliu, quả bơ, các loại hạt dinh dưỡng... vào thực đơn mỗi ngày của bé.

Trẻ ăn gì khi chậm tăng cân, nhẹ cân?

Các món ăn giúp trẻ tăng cân

Mẹ có thể tham khảo một số món ăn được làm từ các loại thực phẩm như:

• Pho mát: Pho mát với hàm lượng chất béo cao giúp bé tăng cân nhanh chóng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chỉ một miếng pho mát nhỏ đã đáp ứng dinh dưỡng cho bữa xế hoặc bữa phụ trước khi đi ngủ của trẻ. Mẹ có thể làm món trứng tráng pho mát hoặc khoai tây nghiền pho mát bổ sung vào thực đơn hằng ngày giúp trẻ ăn ngon miệng và tăng cân đều đặn hơn.
• Ngũ cốc nguyên hạt: Ngũ cốc nguyên hạt rất giàu protein, vitamin E và chất béo thuộc vào nhóm thực phẩm giúp trẻ tăng cân nhanh chóng. Mẹ có thể sử dụng hạt ngũ cốc để nấu cháo cho trẻ hoặc chế biến thành các món ăn khác, bổ sung đầy đủ dinh dưỡng giúp trẻ tăng cân và phát triển tốt hơn.
• Dầu oliu: Theo các chuyên gia dinh dưỡng, dầu oliu là nguồn chất béo tốt cho sự phát triển cân nặng và trí não của trẻ. Vì thế, khi chế biến thức ăn cho con yêu, mẹ có thể thêm vài thìa dầu oliu vừa giúp món ăn ngon miệng hơn vừa giúp trẻ tăng cân an toàn và hiệu quả.
• Khoai lang: Có thể mẹ chưa biết, trong 100g khoai lang cung cấp đến 119 kcal và 0.8g protein, nên được xem là một những thực phẩm tốt nhất giúp trẻ tăng cân. Các nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, khoai lang là thực phẩm giàu đường và beta carotene rất có ích cho việc tăng cân ở trẻ. 
• Trứng gà: là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao với hàm lượng protein dồi dào. Theo một số nghiên cứu đã chỉ ra, trong 1 quả trứng gà có chứa đến 166 kcal năng lượng, 14.8g protein và 11.6g chất béo. Mẹ có thể bổ sung vào thực đơn ăn uống hằng ngày các món ăn làm từ trứng gà như trứng luộc, trứng chiên, canh trứng hoặc cháo trứng giúp con yêu tăng cân khỏe mạnh hơn.

Gợi ý thực đơn khoa học giúp bé tăng cân

Các món cháo giúp trẻ tăng cân

Mẹ cũng có thể bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng các món cháo giúp trẻ tăng như cháo tim với mướp, cá lóc với cà rốt, cháo đậu xanh, nấm và trứng, cháo trứng gà đậu hũ, cháo ếch với bầu, cháo lươn nấu khoai môn và cà rốt, cháo hàu hạt sen, cháo gà nấu bí đỏ đậu phộng, cháo gà với hạt sen, cà rốt,... Đây đều là những món cháo giàu dinh dưỡng giúp trẻ tăng cân và phát triển khỏe mạnh.

Sữa công thức dinh dưỡng giúp trẻ tăng cân

Sữa công thức dinh dưỡng là thành phần không thể thiếu trong câu trả lời cho vấn đề “cho con ăn gì khi chậm tăng cân, nhẹ cân?”. Trong sữa có đầy đủ các dưỡng chất cần thiết giúp trẻ phát triển khỏe mạnh về cân nặng, chiều cao và trí não.

VitaDairy giới thiệu đến mẹ sản phẩm công thức dinh dưỡng Calokid Gold giúp bổ sung các vitamin và khoáng chất cần thiết cho nhu cầu hàng ngày, giúp trẻ hấp thu, tiêu hóa tốt để phát triển khỏe mạnh.

Calokid Gold bổ sung đầy đủ các dưỡng chất thiết yếu giúp trẻ:

• Tăng cân khoa học: với 2 cách pha theo nhu cầu, thể trạng của trẻ chậm tăng cân và suy dinh dưỡng thấp còi, tăng cường dinh dưỡng hiệu quả để trẻ tăng cân khoa học theo từng giai đoạn phát triển.
• Tiêu hóa tốt: Calokid Gold có chứa MCT- chất béo chuyển hóa nhanh, WPH - Đạm Whey thủy phân, sữa non ColosIgG 24h kết hợp với 2’FL-HMO và chất xơ hòa tan FOS, giúp tăng cường miễn dịch hệ tiêu hóa, hấp thu tốt và phòng ngừa táo bón.
• Phát triển trí não: Calokid Gold bổ sung DHA, Choline cần thiết cho sự hoàn thiện và phát triển cấu trúc não bộ, thị giác giúp trẻ nhanh nhẹn và thông minh.
• Tăng cường miễn dịch: sữa non ColosIgG 24h kết hợp với 2’FL-HMO giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh giúp trẻ khỏe mạnh, giảm tỷ lệ ốm vặt.
• Phát triển chiều cao: Calokid Gold bổ sung canxi, photpho, vitamin D3 và MK7 giúp xương chắc khỏe và phát triển chiều cao vượt trội.

Để giúp con tăng cân khoa học và khỏe mạnh, mẹ hãy bổ sung 2 - 3 ly sữa Calokid Gold mỗi ngày với cách pha đạt chuẩn nhé.

Xem thêm: Sữa dành cho bé chậm tăng cân

Những thực phẩm nên tránh để bé tăng cân an toàn và hiệu quả

Để đảm bảo an toàn cho hệ tiêu hóa còn non nớt, bố mẹ nên lưu ý tránh cho bé dùng những thực phẩm mà cơ thể dễ dị ứng hoặc không hấp thụ tốt. Việc tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng sẽ giúp ba mẹ lựa chọn được những thực phẩm phù hợp cũng như kịp thời loại bỏ các nguy cơ tiềm ẩn. Ngoài ra, những loại thực phẩm nghèo dinh dưỡng cũng cần được hạn chế tối đa trong thực đơn hằng ngày, vì chúng có thể làm chậm quá trình tăng trưởng và gây hại cho sức khỏe của bé. Điển hình như:

• Đường tinh luyện và các chất tạo ngọt nhân tạo: Có mặt phổ biến trong nước ngọt, bánh kẹo, siro... những loại đường này không mang lại giá trị dinh dưỡng mà còn làm tăng nguy cơ béo phì, sâu răng và rối loạn chuyển hóa.
• Chất béo bão hòa: Xuất hiện nhiều trong đồ ăn nhanh như gà rán, khoai tây chiên, kem, bánh ngọt... Việc tiêu thụ nhiều chất béo bão hòa dễ dẫn đến tình trạng thừa cân, đồng thời ảnh hưởng xấu đến sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa của trẻ.
• Thực phẩm nhiều muối: Mặc dù muối là cần thiết cho cơ thể, nhưng việc nạp vào quá mức sẽ khiến thận trẻ phải làm việc quá sức, tiềm ẩn nguy cơ về lâu dài cho sức khỏe.

Thực phẩm nên tránh cho bé

Thực đơn giúp trẻ tăng cân nhanh

Khi lên thực đơn dinh dưỡng mỗi tuần, mỗi ngày cho trẻ, đặc biệt là trẻ chậm tăng cân, còi cọc mẹ cần lưu ý một số điểm sau:

• Tính toán dinh dưỡng phù hợp: để lên thực đơn giúp trẻ tăng cân mẹ cần dựa vào một số cơ sở khoa học nhất định.
• Lựa chọn thực phẩm: mẹ nên ưu tiên lựa chọn nhóm thực phẩm giúp trẻ tăng cân, thực phẩm giàu protein và năng lượng. Bên cạnh đó, mẹ nên chọn thực phẩm tươi ngon, không chứa chất bảo quản và các chất khác ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ.
• Chế biến phù hợp: tùy thuộc vào độ tuổi mà mẹ lựa chọn phương pháp chế biến thức ăn cho con. Tuy nhiên, cần hạn chế nhiều dầu mỡ và nêm nếm quá đậm vị khiến trẻ khó ăn và khó tiêu. Mẹ cũng không nên ép nước bỏ bã mà cố gắng để trẻ ăn cả phần xác rau củ, thịt để dung nạp đầy đủ chất nhất.

Dưới đây là thực đơn giúp trẻ tăng cân được tham khảo từ Viện Dinh Dưỡng giúp mẹ không cần phải “đau đầu” mỗi ngày với vấn đề hôm nay con ăn gì?

Thực đơn tăng cân cho trẻ 1 - 2 tuổi

Tổ chức Y tế Thế Giới (WHO) khuyến cáo nên cho trẻ bú sữa mẹ hoàn toàn trong 6 tháng đầu và cố gắng cho trẻ bú sữa mẹ đến năm lên 2 tuổi. Bởi sữa mẹ là nguồn cung cấp dưỡng chất quan trọng nhất giúp trẻ phát triển toàn diện. Thực đơn cho bé 1 tuổi tăng cân cần sự kết hợp của sữa mẹ và bổ sung thêm dưỡng chất cho trẻ từ các loại thực phẩm để giúp trẻ có thêm nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, mẹ cần chú ý trong cách chế biến và theo dõi phản ứng trong thời gian nhất định để không ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ.

Thực đơn tăng cân cho trẻ 2 - 3 tuổi

Ở giai đoạn 2 - 3 tuổi, trẻ vẫn cần được ăn 4 - 5 bữa/ ngày. Thực đơn tăng cân cho bé 2 tuổi ngoài cháo, súp, mì trẻ đã có thể ăn được cơm nát, thức ăn vẫn cần được băm hoặc xay nhỏ. Đồng thời mẹ cần duy trì lượng sữa từ 400 - 500ml/ngày cho trẻ.. 

Thực đơn tăng cân cho trẻ 3 - 5 tuổi

Ở giai đoạn 3 - 5 tuổi, mẹ vẫn duy trì số bữa ăn trong ngày giống như cho trẻ từ 2 - 3 tuổi, nhưng số lượng ăn trong 1 bữa cần phải tăng hơn.

Trẻ 6 tuổi có thể áp dụng thời gian và số bữa ăn giống với các thành viên trong gia đình. Tuy nhiên, trong thực đơn tăng cân cho trẻ 6 tuổi mẹ có thể bổ sung đa dạng các loại thực phẩm, đồng thời bổ sung sữa tăng cân cho trẻ ngoài các bữa ăn chính.

Cân nặng của con luôn là mối quan tâm hàng đầu của mẹ. Với thực đơn giúp bé tăng cân nhanh theo độ tuổi được chia sẻ qua bài viết. Hy vọng sẽ phần nào san sẻ ưu phiền của mẹ trong vấn đề “hôm nay cho con ăn gì?”. Hãy kết nối với chuyên gia VitaDairy khi cần được sẻ chia và tư vấn về dinh dưỡng cho con yêu mẹ nhé. Chúc con yêu luôn khỏe mạnh, đạt cân nặng mong muốn, mẹ an tâm.

Xem thêm: Cách giúp trẻ tăng cân

Thông tin liên hệ:

Hotline: 1900 633 559

Website: www.vitadairy.vn

Facebook: https://www.facebook.com/vitadairy.vn/

Link tham khảo:

1. https://cdn.wchn.sa.gov.au/downloads/WCH/hospital-services/nutrition/children/conditions/tips-for-gaining-weight-for-infants-and-children-2022.pdf
2. https://www.gov.nl.ca/healthyeating/baby/offering-healthy-foods/foods-to-avoid-for-baby/