01/01/2020
Share

Hãy bình chọn 5 sao nếu bạn tìm thấy nội dung hữu ích.

Xếp hạng: 4/5 (774 bình chọn)
Nhiều nghiên cứu cho thấy, người ta ăn ngon miệng là nhờ đến các giác quan: khứu giác ngửi được mùi thơm của thức ăn
Nguyên nhân khiến người cao tuổi ăn không ngon
Nhiều nghiên cứu cho thấy, người ta ăn ngon miệng là nhờ đến các giác quan: khứu giác ngửi được mùi thơm của thức ăn, thị giác giúp nhìn thấy màu sắc thức ăn thật hấp dẫn, xúc giác giúp nhận biết thức ăn ấm nóng hoặc mát lạnh, vị giác giúp nhận biết vị của thức ăn chua, cay, mặn, ngọt… Chính các giác quan đã kích thích nước bọt tiết ra để sẵn sàng tiêu hóa thức ăn. Nhưng ở người cao tuổi các giác quan đều bị lão hóa suy giảm chức năng: mắt không nhìn rõ, mũi ngửi kém, lưỡi nếm nhưng không nhận ra thức ăn ngon hay không, xúc giác không nhạy cảm nên ăn uống mất ngon.
Vì sao người cao tuổi luôn có cảm giác ăn không ngon
Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến người cao tuổi có cảm giác ăn không ngon. Muốn khắc phục tình trạng trên cần phải hiểu rõ nguyên nhân để có một chế độ dinh dưỡng hợp lý, khoa học đảm bảo dinh dưỡng giúp kéo dài tuổi thọ .
Khi về già, các cơ quan khứu giác, vị giác không còn nhạy cảm mắt nhìn mờ, mũi ngửi kém, cảm giác ở lưỡi cũng không còn nên các vị, mùi thức ăn không kích ứng vào các vị giác này, khiến người già không cảm nhận được sự ngon của món ăn như trước. Hơn nữa, các chân răng bắt đầu yếu, cơ xương hàm teo nhão làm cho sức nhai bị giảm đi khá rõ. Không những vậy ở những người có răng giả hoặc răng yếu bị lung lay khi ăn nhai nuốt rất khó khăn, ăn chậm làm thức ăn nguội không hấp dẫn. Vị giác bị suy giảm, lượng nước bọt, hoặc mắc một số bệnh mạn tính như: tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, hen phế quản, thoái hóa khớp, mất ngủ…  khiến cơ thể mệt mỏi, đau đớn dẫn đến chán ăn.
Ngoài ra, người cao tuổi thường mắc các bệnh mạn tính do đó thường xuyên phải sử dụng thuốc. Trong đó  có một số thuốc có tác dụng phụ khiến bị đầy hơi, không tiêu và có cảm giác ăn không ngon như: Các thuốc trị bệnh tim, thuốc an thần, thuốc ngủ, chống đau nhức, thuốc trị cảm, chống nghẹt mũi… làm giảm thích thú trong ăn uống, thậm chí có người thường xuyên bỏ dở bữa ăn.
Để khắc phục tình trạng này người cao tuổi cần ăn thức ăn mềm, lỏng dễ nuốt, không nên ăn quá no, không ăn mặn, không ăn nhiều mỡ, ăn đa dạng, có chọn lọc và vừa đủ các loại thức ăn thuộc 4 nhóm thực phẩm như chất đạm, đường bột, chất béo, vitamin và chất khoáng. Cố gắng ăn nhiều rau vì trong rau ngoài các yếu tố vi chất còn chứa nhiều chất xơ giúp cho tiêu hoá thức ăn tốt hơn phòng tránh táo bón. Các loại thịt trắng, sữa hoặc trứng cũng là những thực phẩm nên ưu tiên trong bữa ăn của người cao tuổi. Nên duy trì thói quen uống 1-2 ly sữa mỗi ngày, điều đó cũng rất có lợi cho sức khỏe của người cao tuổi, nhất là với những người ăn kém hoặc cơ thể hay bị mệt mỏi. Lựa chọn những thực phẩm giàu dinh dưỡng là một trong những cách tốt nhất để bảo vệ và cải thiện sức khỏe.Chăm sóc dinh dưỡng cho tuổi già
Xem thêm: Thực phẩm dinh dưỡng cho người già
Cùng với chế độ dinh dưỡng phù hợp, người cao tuổi nên tránh mọi tác nhân kích thích như: ruợu; hút thuốc lá, thuốc lào; chè đặc, cà phê… gây mất ngủ.  Duy trì một chế độ sinh hoạt lành mạnh, dinh dưỡng cân bằng, ăn uống với một tâm lý thoải mái nhưng vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng là chiếc chìa khóa vàng bảo vệ sức khỏe tuổi già để những người cao tuổi mãi sống khỏe, sống vui, tận hưởng hạnh phúc bền lâu bên gia đình.
 

Hãy bình chọn 5 sao nếu bạn tìm thấy nội dung hữu ích.

Xếp hạng: 4/5 (774 bình chọn)

Chủ đề liên quan

Bài viết liên quan

Xây dựng ‘hàng rào’ miễn dịch cho cha mẹ già
26/03/2023
Xây dựng ‘hàng rào’ miễn dịch cho cha mẹ già
Tại sao chúng ta nên có “vắc xin dinh dưỡng” cho cha mẹ của mình. Một giải pháp không quá tốn kém nhưng lợi ích lại rất lớn.
Miễn dịch khỏe - khi phòng bệnh hơn chữa bệnh
26/03/2023
Miễn dịch khỏe - khi phòng bệnh hơn chữa bệnh
Một “hàng rào” miễn dịch khỏe không chỉ là giải pháp phòng bệnh hiệu quả mà còn là nền tảng cho sự phát triển ổn định ở mọi độ tuổi.
Nhận chẩn đoán bố bị loãng xương nặng, tôi hối hận khi nhận ra mình bỏ lỡ quá nhiều điều!
26/03/2023
Nhận chẩn đoán bố bị loãng xương nặng, tôi hối hận khi nhận ra mình bỏ lỡ quá nhiều điều!
Trong trí nhớ của tôi, bố lúc nào cũng là một người đàn ông to cao và nhanh nhẹn. Nên khi biết bố bị loãng xương nặng khi chưa đầy 60, tôi vừa bất ngờ vừa ân hận.
Lợi thế của việc có thêm sữa trong thực đơn hàng ngày của mỗi gia đình
24/03/2023
Lợi thế của việc có thêm sữa trong thực đơn hàng ngày của mỗi gia đình
Từ đàn ông đến phụ nữ, từ trẻ đến già... tất cả đều sẽ được hưởng lợi khi thêm đồ uống này vào chế độ ăn uống.
Những lưu ý đặc biệt từ chuyên gia về dinh dưỡng cho người lớn tuổi
24/03/2023
Những lưu ý đặc biệt từ chuyên gia về dinh dưỡng cho người lớn tuổi
Làm thế nào để những người làm con, làm cháu có thể mang đến những món quà sức khỏe ý nghĩa nhất cho ông bà, cha mẹ của mình?

Hãy để lại lời nhắn cho chúng tôi theo thông tin bên dưới