Top sữa cho người tiểu đường được ưa chuộng
Lúc này, sữa cho người tiểu đường trở thành một giải pháp dinh dưỡng tiện lợi được nhiều người lựa chọn. Vậy người bị tiểu đường có uống sữa được không và nên chọn loại sữa nào? Bài viết dưới đây, VitaDairy sẽ giúp bạn lựa chọn sản phẩm phù hợp và gợi ý những sản phẩm được tin dùng hiện nay.
Nội dung
Bệnh tiểu đường là gì?
Hiểu đơn giản, tiểu đường (hay đái tháo đường) là tình trạng lượng đường trong máu luôn ở mức quá cao.
Bình thường, đường (glucose) từ thức ăn được đưa vào tế bào để tạo năng lượng cho cơ thể hoạt động. Quá trình này cần nhờ đến insulin - một loại hormone giúp “mở cửa” tế bào. Khi insulin bị thiếu hụt hoặc hoạt động không hiệu quả, đường không thể vào tế bào mà bị kẹt lại trong máu, gây nên bệnh lý tiểu đường.
Việc thiếu hụt insulin có thể dẫn đến bệnh đái tháo đường
Phân loại
Tùy vào nguyên nhân gây ra sự thiếu hụt hoặc hoạt động kém của insulin, bệnh được chia thành các nhóm chính sau:
- Tiền tiểu đường: Mức đường huyết đã cao nhưng chưa đủ để chẩn đoán mắc bệnh.
- Tiểu đường tuýp 1: Tuyến tụy sản xuất rất ít hoặc không có insulin.
- Tiểu đường tuýp 2 (phổ biến nhất): Insulin hoạt động không hiệu quả.
- Tiểu đường thai kỳ: Xảy ra ở phụ nữ mang thai.
- Một số loại khác ít gặp hơn.
Những vấn đề sức khỏe mà bệnh nhân tiểu đường lo lắng
Với người bệnh tiểu đường, nỗi lo không chỉ nằm ở việc đường huyết dao động thất thường, mà còn là nguy cơ gặp nhiều vấn đề sức khỏe khác, có thể ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe và chất lượng sống:
- Biến chứng đa cơ quan: Ảnh hưởng đến mắt, răng miệng, phổi, bàn chân và chức năng tình dục.
- Các bệnh mạn tính: Tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ, bệnh thận, tổn thương thần kinh và gan nhiễm mỡ.
- Biến chứng cấp tính: Tình trạng hạ hoặc tăng đường huyết quá mức, nhiễm toan ceton hoặc hội chứng tăng áp lực thẩm thấu do tăng đường huyết, gây mất nước nặng.
Chính vì vậy, kiểm soát đường huyết ổn định thông qua lối sống khoa học, đặc biệt trong chế độ dinh dưỡng là một phần quan trọng giúp người bệnh an tâm hơn trong sinh hoạt hằng ngày.
Tiểu đường không được kiểm soát tốt có thể gây ảnh hưởng đến thị lực
Lời khuyên dinh dưỡng cho người bệnh tiểu đường
Để kiểm soát tiểu đường và hạn chế biến chứng, bạn cần đặc biệt lưu ý các nguyên tắc dinh dưỡng sau:
- Ưu tiên cá, thịt nạc, rau xanh, trái cây, đậu, ngũ cốc nguyên hạt và dầu thực vật;
- Hạn chế mỡ động vật, bơ, đồ chiên rán, các thực phẩm nhiều đường như nước ngọt, bánh kẹo và rượu bia, thuốc lá;
- Bổ sung vitamin và vi dưỡng chất theo hướng dẫn của bác sĩ;
- Kiểm soát khẩu phần và lượng calo trong mỗi bữa ăn;
Đồng thời, bệnh nhân tiểu đường cần tuân thủ điều trị, thường xuyên kiểm tra lượng đường trong máu và uống thuốc theo chỉ định của bác sĩ.
Bên cạnh các bữa ăn chính hằng ngày, việc bổ sung sữa cho người tiểu đường phù hợp cũng góp phần hỗ trợ kiểm soát đường huyết và đảm bảo dinh dưỡng hằng ngày cho người bệnh.
Người bệnh tiểu đường cần xây dựng một chế độ ăn uống lành mạnh
Vai trò của sữa tiểu đường trong chế độ ăn cho người bệnh
Trong chế độ ăn uống hằng ngày cho người bệnh đái tháo đường, sữa không chỉ đơn thuần là “thức uống bổ sung” mà còn là:
- Bữa chính cân đối: Sữa cho người tiểu đường có thể được dùng như một phần trong khẩu phần bữa chính, giúp bổ sung đạm và vi chất cho những người ăn uống kém, người lớn tuổi hoặc người cần kiểm soát lượng năng lượng nạp vào hằng ngày.
- Bữa phụ hoàn hảo: Dùng sữa cho bữa phụ giúp hạn chế thói quen ăn vặt không lành mạnh, từ đó giữ chỉ số đường huyết không bị dao động quá mức.
- Giải pháp những lúc ăn uống kém: Trong những ngày cơ thể mệt mỏi, sữa là giải pháp thay thế tạm thời giúp bạn đảm bảo dinh dưỡng và hạn chế nguy cơ hạ đường huyết.
Bên cạnh đó, sữa cho người tiểu đường còn có thể mang lại những tác động tích cực cho sức khỏe người bệnh như:
- Kiểm soát đường huyết: Nhờ chỉ số đường huyết (GI) thấp, sữa giúp duy trì mức đường huyết ổn định, tránh tình trạng tăng đột ngột sau khi dùng.
- Kiểm soát cân nặng: Hàm lượng đạm cao trong sữa giúp tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ bạn cắt giảm lượng tinh bột ở bữa chính và tránh việc ăn quá mức.
- Ngăn ngừa biến chứng: Sữa hỗ trợ kiểm soát bệnh tốt hơn, giúp giảm nguy cơ gặp các biến chứng mạn tính về lâu dài.
Sữa tiểu đường không chỉ cung cấp đầy đủ dinh dưỡng mà còn hỗ trợ kiểm soát đường huyết hiệu quả
Vậy tại sao sữa tiểu đường lại có thể mang đến nhiều lợi ích như vậy? Đó là vì các dòng sữa này được thiết kế với hệ dưỡng chất đặc biệt, đặc trưng bởi hàm lượng calo thấp và chỉ số đường huyết thấp.
Cụ thể, phần lớn công thức sử dụng hệ bột đường hấp thu chậm để tránh làm đường huyết tăng đột ngột sau khi ăn, đồng thời vẫn đảm bảo dinh dưỡng với các chất xơ, protein, vi chất và chất béo không bão hòa như MUFAs/PUFAs [1].
Các tiêu chí lựa chọn sữa cho người tiểu đường
Để việc dùng sữa đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng và giúp kiểm soát tốt đường huyết, bạn hãy ưu tiên lựa chọn sản phẩm có những đặc điểm sau:
Ít đường hoặc không đường
Nguyên tắc đầu tiên là bạn nên hạn chế các loại sữa có hàm lượng đường cao (như sữa đặc, sữa tươi có đường) vì chúng rất dễ làm đường huyết tăng nhanh sau khi uống.
Thay vào đó, bạn hãy "kết thân" với những sản phẩm có ghi "phù hợp cho người tiểu đường”, “ít đường” hoặc "không đường". Việc dành thêm thời gian để đọc kỹ nhãn sản phẩm sẽ giúp bạn kiểm soát lượng đường nạp vào cơ thể một cách chủ động và hiệu quả hơn [2].
Chỉ số GI thấp - kiểm soát đường huyết tốt hơn
Khi chọn sữa cho người tiểu đường, bạn nên lưu ý đến chỉ số đường huyết (GI) được ghi trên nhãn. Đây chính là thước đo cho biết tốc độ đường thấm vào máu nhanh hay chậm sau khi dùng thực phẩm. Hiểu đơn giản, sữa có chỉ số GI thấp sẽ giúp đường huyết tăng chậm và ổn định hơn [3].
Vì vậy, bạn hãy ưu tiên chọn những dòng sữa có ghi rõ “GI thấp” hoặc có chỉ số GI ≤ 55 [8]. Đây chính là mức lý tưởng giúp bạn yên tâm thưởng thức sữa mà vẫn giữ được mức đường huyết an toàn.
Bạn nên chọn các sản phẩm sữa có chỉ số GI thấp cho người bệnh tiểu đường
Giàu chất đạm, chất xơ và chất béo tốt
Sản phẩm sữa cho người tiểu đường không chỉ cần "ít đường" mà còn nên có đủ đạm, chất xơ và chất béo tốt.
Các sản phẩm có nguồn gốc từ sữa bò là một ví dụ điển hình vì vừa cung cấp đạm (whey và casein), vừa có chất béo tốt (chất béo không bão hòa), hỗ trợ kiểm soát đường huyết sau ăn hiệu quả hơn [3].
Ngoài ra, các loại sữa dành cho người tiểu đường có chứa chất xơ như inulin, FOS và GOS cũng có thể giúp làm chậm hấp thu carbohydrate, giảm đỉnh đường huyết sau ăn và cải thiện đáp ứng insulin [4].
Vì vậy, bạn nên ưu tiên những sản phẩm có bổ sung các thành phần này để vừa tốt cho đường huyết, vừa hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Có các thành phần hỗ trợ giảm biến chứng mạn tính do tiểu đường
Người bệnh tiểu đường cũng nên ưu tiên loại sữa chứa các thành phần dinh dưỡng sau đây, nhằm hỗ trợ giảm nguy cơ gặp phải các biến chứng mạn tính:
- Đạm sữa (đặc biệt đạm whey): Hỗ trợ kiểm soát cân nặng, đồng thời cải thiện các chỉ số chuyển hóa như đường huyết, mỡ máu và góp phần duy trì khối lượng cơ - xương [5].
- Canxi & vitamin D3: Giảm các biến chứng liên quan đến rối loạn đường huyết và mỡ máu nhờ khả năng giảm viêm, giảm stress oxy hoá và ngăn lipid tích tụ trong tế bào mỡ [5,6].
- Probiotics, prebiotics và chất xơ: Tác động hệ vi sinh đường ruột, tăng nhạy cảm insulin, cải thiện sức khoẻ tiêu hóa và giảm mỡ máu [5,6].
- Chất béo tốt (MUFAs, PUFAs): Giảm biến chứng liên quan tim mạch và thận ở người bị tiểu đường [7].
- Các khoáng chất thiết yếu [6]:
- Kẽm: Giảm nguy cơ tiến triển gan nhiễm mỡ và xơ gan ở bệnh nhân đái tháo đường.
- Magie: Cải thiện mỡ máu, điều hoà huyết áp và giảm biến chứng tim mạch.
Sữa cho người tiểu đường cần bổ sung nhiều dưỡng chất hỗ trợ kiểm soát bệnh
Các loại sữa dành cho người bị tiểu đường
Hiện nay, VitaDairy đã phát triển các dòng sữa dành cho người tiểu đường, giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết và đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng phù hợp.
Calosure America+
CaloSure America+ là sản phẩm dinh dưỡng khoa học của VitaDairy, phù hợp để bổ sung hằng ngày cho người tiểu đường và tiền tiểu đường. Điểm nổi bật của sản phẩm là sử dụng hệ bột đường hấp thu chậm, chỉ số đường huyết thấp, giúp hỗ trợ ổn định đường huyết sau khi uống, phù hợp cho chế độ ăn cần kiểm soát đường huyết lâu dài.
Ngoài ra, sản phẩm còn cung cấp dinh dưỡng cân đối, kết hợp sữa non ColosIgG 24h nhập khẩu từ Mỹ cùng vitamin, khoáng chất thiết yếu, hỗ trợ tăng cường miễn dịch và góp phần chăm sóc tim mạch, cơ xương khớp và tiêu hóa.
CaloSure America+ giúp ổn định đường huyết sau uống
Gluvita Gold
Gluvita Gold được VitaDairy thiết kế phù hợp cho người tiểu đường, tiền tiểu đường và người có nguy cơ mắc tiểu đường. Sản phẩm sử dụng hệ bột đường LGI chỉ số đường huyết thấp, được hấp thu chậm, giúp kiểm soát và ổn định đường huyết sau khi uống cũng như khi đói.
Bên cạnh đó, Gluvita Gold cung cấp công thức dinh dưỡng cân đối, dễ tiêu hóa, bổ sung chất xơ hòa tan FOS/Inulin hỗ trợ tiêu hóa, cùng chất béo tốt MUFA, PUFA góp phần bảo vệ tim mạch. Sản phẩm còn bổ sung vitamin, khoáng chất và lutein giúp tăng cường sức khỏe tổng thể, hỗ trợ thị lực cho người tiểu đường.
Gluvita Gold sử dụng hệ bột đường LGI chỉ số đường huyết thấp, được hấp thu chậm
Kết luận
Sữa cho người tiểu đường là giải pháp bổ sung dinh dưỡng tiện lợi, giúp hỗ trợ kiểm soát đường huyết và bảo vệ sức khỏe mỗi ngày. Việc lựa chọn sữa tiểu đường phù hợp, có hệ bột đường hấp thu chậm và công thức cân đối, sẽ giúp người bệnh an tâm sử dụng, góp phần duy trì đường huyết ổn định và nâng cao chất lượng sống.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
- Tey, S. L., Chee, W. S., Deerochanawong, C., Berde, Y., Lim, L. L., Boonyavarakul, A., ... & Huynh, D. T. T. (2024). Diabetes-specific formula with standard of care improves glycemic control, body composition, and cardiometabolic risk factors in overweight and obese adults with type 2 diabetes: results from a randomized controlled trial. Frontiers in Nutrition, 11, 1400580.
- Healthline. What Are the Best Milk Options for People with Diabetes?. 25 October 2024 [cited 2025 December 22]. Available from: https://www.healthline.com/health/diabetes/best-milk-for-diabetics#meal-plans
- Shkembi B, Huppertz T. Glycemic Responses of Milk and Plant-Based Drinks: Food Matrix Effects. Foods. 2023 Jan 18;12(3):453. doi: 10.3390/foods12030453. PMID: 36765982; PMCID: PMC9914410.
- Hughes, R., Alvarado, D., Swanson, K., & Holscher, H. (2021). The Prebiotic Potential of Inulin-Type Fructans: A Systematic Review. Advances in Nutrition, 13, 492 - 529. https://doi.org/10.1093/advances/nmab119.
- Hirahatake, K. M., Slavin, J. L., Maki, K. C., & Adams, S. H. (2014). Associations between dairy foods, diabetes, and metabolic health: potential mechanisms and future directions. Metabolism: clinical and experimental, 63(5), 618–627. https://doi.org/10.1016/j.metabol.2014.02.009
- Petroni, M., Brodosi, L., Marchignoli, F., Sasdelli, A., Caraceni, P., Marchesini, G., & Ravaioli, F. (2021). Nutrition in Patients with Type 2 Diabetes: Present Knowledge and Remaining Challenges. Nutrients, 13. https://doi.org/10.3390/nu13082748.
- Shapiro, H., Theilla, M., Attal-Singer, J. et al. Effects of polyunsaturated fatty acid consumption in diabetic nephropathy. Nat Rev Nephrol 7, 110–121 (2011). https://doi.org/10.1038/nrneph.2010.156
