Suy Dinh Dưỡng Ở Người Cao Tuổi Và Giải Pháp Cân Bằng Dinh Dưỡng
Suy dinh dưỡng ở người cao tuổi là vấn đề sức khỏe nghiêm trọng cần được quan tâm. Nó dẫn đến suy giảm chức năng cơ thể, tăng nguy cơ mắc bệnh và làm giảm chất lượng cuộc sống. Việc nhận biết sớm các dấu hiệu suy dinh dưỡng và áp dụng các giải pháp cân bằng dinh dưỡng là vô cùng quan trọng để bảo vệ sức khỏe và kéo dài tuổi thọ cho người cao tuổi.
Nội dung
Tại sao người cao tuổi thường thiếu chất?
Thiếu hụt dinh dưỡng hay là tình trạng suy dinh dưỡng ở người cao tuổi. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, giai đoạn từ 40 tuổi trở đi, cơ thể bắt đầu có nhiều sự thay đổi rõ rệt với những dấu hiệu suy giảm chức năng hoạt động của các cơ quan. Với hệ tiêu hóa ở người lớn tuổi, vị giác kém hơn, khả năng nhai, cắn thức ăn, tuyến nước bọt hoạt động yếu đi dẫn đến việc ăn uống không còn ngon miệng. Dạ dày có xu hướng co bóp không tốt như trước, khả năng tiết dịch vị giảm nên thường gây các triệu chứng đầy hơi, khó tiêu. Bên cạnh đó, hầu hết người cao tuổi thường có kèm các bệnh mãn tính, phải uống thuốc nhiều và thường xuyên nên cũng ảnh hưởng đến chức năng tiêu hoá, dẫn đến kém hấp thu và thiếu hụt dưỡng chất thiết yếu.
Người cao tuổi thường bị thiếu chất
Nguyên nhân lớn thứ hai của tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng ở người cao tuổi chính là do chế độ dinh dưỡng chưa phù hợp. Khi cao tuổi, nhu cầu dinh dưỡng của người lớn tuổi sẽ có nhiều sự khác biệt với nhu cầu dinh dưỡng của những giai đoạn tuổi khác, cho nên người cao tuổi cần phải có sự điều chỉnh chế độ ăn để phù hợp với nhu cầu cơ thể. Cụ thể, nhu cầu năng lượng ở người cao tuổi giảm đi so với thời kỳ thanh niên, nên chế độ ăn cần điều chỉnh giảm bớt lượng thức ăn hàng ngày. Đối với người lớn tuổi nhu cầu về tỷ lệ chất bột đường, tỷ lệ chất béo cũng cần giảm nên chế độ ăn cũng cần điều chỉnh giảm hợp lý các nhóm chất này. Riêng đối với chất đạm, do cơ thể giảm khả năng tổng hợp đạm nên cần duy trì tỷ lệ thành phần đạm trong chế độ ăn. Theo PGS.TS.BS Trần Đình Toán - Viện trưởng Viện dinh dưỡng lâm sàng cho biết, người cao tuổi cần quan tâm đến nguồn cung cấp chất đạm cho cơ thể. Cụ thể, theo khuyến cáo người cao tuổi nên duy trì 25-30% tỷ lệ đạm từ nguồn động vật và 70-75% đạm từ thực vật. Tuy nhiên, thực tế ghi nhận, không phải ai cũng hiểu rõ chế độ dinh dưỡng cho người cao tuổi trong gia đình. Người cao tuổi ăn uống không phù hợp, ăn theo thực đơn chung của cả nhà (người trẻ tuổi) có thể dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng, thiếu chất.”
Tất cả những nguyên nhân trên dẫn đến tình trạng khó hấp thu, khẩu phần ăn giảm sút, gây ra một vấn đề lớn mà hầu hết người cao tuổi đều gặp phải là mất cân bằng và thiếu hụt dinh dưỡng, đặc biệt là thiếu hụt các vi chất.
Dấu hiệu nhận biết suy dinh dưỡng ở người cao tuổi
Theo các chuyên gia, việc phát hiện các dấu hiệu suy dinh dưỡng ở người cao tuổi thường khó khăn. Bởi vì suy dinh dưỡng ở người cao tuổi thường không có biểu hiện cụ thể, khó nhận biết. Tuy nhiên, nếu được phát hiện sớm và có các biện pháp kịp thời việc cải thiện tình trạng sẽ thuận lợi và ngăn ngừa được nhiều biến chứng.
Dưới đây là một số dấu hiệu suy dinh dưỡng ở người cao tuổi có thể nhận diện bằng quan sát và theo dõi:
Chán ăn, ăn không ngon miệng
Suy dinh dưỡng có thể khiến người cao tuổi chán ăn, ăn không ngon miệng hoặc bỏ bữa. Nếu tình trạng này kéo dài, người nhà nên đưa người lớn tuổi đến gặp bác sĩ để kiểm tra sức khỏe và được tư vấn dinh dưỡng phù hợp.
Suy dinh dưỡng có thể khiến người cao tuổi chán ăn
Sụt cân đột ngột
Cân nặng là chỉ số phản ánh tương đối chính xác tình trạng sức khỏe chung. Việc sụt cân đột ngột hoặc tăng cân bất thường đều có thể là dấu hiệu cảnh báo vấn đề sức khỏe, trong đó có suy dinh dưỡng. Ngoài ra, có thể quan sát sắc mặt (như vẻ mệt mỏi, hốc hác) và sự thay đổi trong trang phục (quần áo trở nên rộng hơn) để đánh giá sơ bộ tình trạng thể chất.
Dấu hiệu bất thường
Một số biểu hiện như vết thâm tím không rõ nguyên nhân, chảy máu chân răng, đau răng… cũng có thể là dấu hiệu cho thấy cơ thể đang thiếu hụt dưỡng chất cần thiết.
Mệt mỏi, thay đổi về tâm lý, hành vi
Suy dinh dưỡng không chỉ ảnh hưởng đến thể chất mà còn tác động đến tinh thần và hành vi của người cao tuổi. Người bệnh có thể trở nên thờ ơ, không còn hứng thú với những người xung quanh. Họ dễ cáu gắt, khó tính, thậm chí có thể xuất hiện các dấu hiệu của suy giảm trí nhớ.
Biểu hiện trên da, tóc và móng
Dấu hiệu của suy dinh dưỡng ở người cao tuổi còn được biểu hiện qua những thay đổi ở da, tóc, móng. Làn da có thể trở nên thô ráp, xanh xao, dễ bị bầm tím do thiếu hụt vitamin và khoáng chất cần thiết. Tóc thường có xu hướng khô ráp, dễ gãy rụng hoặc trở nên thưa thớt. Ngoài ra, móng tay cũng trở nên giòn, dễ gãy hơn.
Thiếu hụt dinh dưỡng làm suy giảm sức khỏe
“Ở người cao tuổi, việc thiếu hụt và mất cân bằng dinh dưỡng ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe toàn diện và chất lượng cuộc sống. Đặc biệt, thể trạng yếu làm tăng nguy cơ mắc một số bệnh như tim mạch, huyết áp, xương khớp… Đồng thời, làm nặng thêm các bệnh nền mạn tính mà người cao tuổi đang mắc phải như huyết áp, đái tháo đường, suy thận, viêm gan...”, - Bác sĩ Toán khuyến cáo.
Bên cạnh đó, thể trạng kém cũng kéo theo các vấn đề khác về tinh thần không thoải mái, mất ngủ, say sẩm, khó chịu, suy nhược cơ thể,… Thiếu hụt chất dinh dưỡng làm suy giảm sức khoẻ của người cao tuổi, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống và tuổi thọ. Vì vậy, các gia đình, con cháu cần thấu hiểu và có chế độ dinh dưỡng phù hợp khi chăm sóc người cao tuổi, đặc biệt bổ sung dinh dưỡng cho người lớn tuổi nhằm hạn chế các bệnh lý mạn tính và nâng cao sức khỏe.
Giải pháp cân bằng dinh dưỡng cho người cao tuổi
Với cuộc sống bận rộn hiện nay, không phải gia đình nào cũng có điều kiện nấu nướng một chế độ ăn riêng biệt, phù hợp cho bố mẹ, ông bà trong gia đình. Vì vậy, CaloSure Gold hiện được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là một giải pháp tối ưu giúp bổ sung và cân bằng dinh dưỡng cho người cao tuổi.
CaloSure Gold giàu năng lượng và dinh dưỡng
Calosure Gold là sản phẩm dinh dưỡng sử dụng nguồn đạm thực vật cao cấp (protein đậu nành tinh chế) có giá trị sinh học cao, thích hợp với người cao tuổi. Việc lựa chọn các sản phẩm từ đạm thực vật sẽ giúp làm tăng tỷ lệ đạm thực vật trong chế độ ăn, phù hợp với khuyến cáo dinh dưỡng 70% đạm thực vật của người cao tuổi mỗi ngày. Nguồn đạm thực vật cao cấp không chứa đường lactose nên không gây ra tình trạng khó tiêu, tiêu chảy ở những người không dung nạp lactose, bổ sung chất xơ hoà tan FOS/INULIN sẽ giúp hỗ trợ chức năng tiêu hoá và ngăn ngừa táo bón.
CaloSure Gold giàu năng lượng và dinh dưỡng, giúp bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng, đặc biệt cung cấp cho người ốm bệnh, sau phẫu thuật, người cao tuổi một chế độ dinh dưỡng đầy đủ, cân đối để nhanh hồi phục và tăng cường sức khỏe.
Các chất dinh dưỡng khác như Omega 3, 6, MUFAs, PUFAs có trong CaloSure Gold được thiết kế tỷ lệ phù hợp với người cao tuổi, giúp kiểm soát mỡ máu, giảm Cholesterol, duy trì sức khỏe hệ tim mạch, phòng ngừa bệnh huyết áp, mạch vành. Sản phẩm giàu Canxi, Vitamin D, Photpho, Magie,… giúp xương chắc khỏe, phòng ngừa loãng xương ở người cao tuổi.
Calosure Gold với công thức dinh dưỡng tiên tiến, khoa học được xây dựng để giúp người cao tuổi có một chế độ dinh dưỡng cân bằng, đầy đủ, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và phục hồi thể trạng.
Cách phòng ngừa suy dinh dưỡng ở người cao tuổi
Suy dinh dưỡng ở người cao tuổi có thể được phòng tránh bằng những phương pháp phòng ngừa sau đây:
Hiểu đúng về suy dinh dưỡng
Người suy dinh dưỡng không nhất thiết phải gầy, thậm chí những người thừa cân hay béo phì cũng có thể bị thiếu dinh dưỡng. Hãy tìm hiểu đúng về suy dinh dưỡng ở người cao tuổi để có cách cải thiện kịp thời.
Lựa chọn thực phẩm lành mạnh
Học cách ăn uống một cách lành mạnh sau tuổi 50. Điều đó bao gồm việc tạo khẩu phần ăn cân đối, biết cách nhận diện thực phẩm giàu dinh dưỡng quan trọng như protein, vitamin,...
Lựa chọn và bổ sung thực phẩm lành mạnh cho người cao tuổi
Dùng thực phẩm bổ sung dinh dưỡng
Các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng đường uống, giúp bổ sung protein và năng lượng. Đặc biệt cách này đặc biệt hữu ích với những người không thể ăn uống đủ chất từ thức ăn hằng ngày.
Chăm sóc sức khỏe răng miệng
Vấn đề răng miệng kém có thể dẫn đến viêm nướu và các vấn đề khác, gây khó khăn khi ăn uống. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng nhai và thèm ăn cũng như hấp thu dinh dưỡng của cơ thể.
Tham khảo ý kiến của bác sĩ
Nếu người cao tuổi bị sút cân không rõ nguyên nhân, chán ăn, khó nhai hoặc nuốt, có vấn đề răng miệng hãy đến gặp bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng. Họ sẽ được thăm khám và tư vấn chế độ ăn phù hợp với tình trạng sức khỏe.
Suy dinh dưỡng ở người cao tuổi là một vấn đề sức khỏe đáng lo ngại, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, chúng ta có thể cải thiện tình trạng này thông qua việc xây dựng chế độ dinh dưỡng cân bằng, phù hợp với từng cá nhân. Bằng cách cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, tạo môi trường sống lành mạnh và quan tâm đến sức khỏe tinh thần, chúng ta có thể giúp người cao tuổi có cuộc sống khỏe mạnh, an vui.
Link tham khảo:
- https://viendinhduongtphcm.org/vi/nguoi-cao-tuoi/nhan-biet-suy-dinh-duong-tuoi-gia.html?utm_source=chatgpt.com
- https://www.ageuk.org.uk/information-advice/health-wellbeing/conditions-illnesses/malnutrition/
- https://www.ncoa.org/article/10-ways-malnutrition-can-impact-your-health-and-6-steps-to-prevent-it/
