Top Thực Phẩm Phòng Bệnh Tim Mạch Nên Được Bổ Sung Vào Chế Độ Ăn Hàng Ngày

Đối với người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch (như người trung cao tuổi, người béo phì hoặc có các bệnh lý nền đi kèm,…) lựa chọn thực phẩm được sử dụng trong bữa ăn cần được điều chỉnh để phù hợp với tình trạng dinh dưỡng và phòng ngừa bệnh là rất quan trọng. Sau đây chính là danh sách những thực phẩm tốt cho hệ tim mạch nên có trong bữa ăn mỗi ngày.

Người bị bệnh tim mạch nên ăn nhóm thực phẩm nào?

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch và kiểm soát huyết áp. Dưới đây là một số nhóm thực phẩm tiêu biểu mà bạn nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày:

Thực phẩm giàu chất xơ

Chất xơ là thành phần quan trọng giúp kiểm soát huyết áp bằng cách cải thiện quá trình tiêu hóa chất béo và cholesterol trong cơ thể. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, chế độ ăn giàu chất xơ giúp giảm cholesterol LDL (cholesterol xấu), hạn chế nguy cơ xơ vữa động mạch và hỗ trợ điều hòa huyết áp.

Những thực phẩm giàu chất xơ bao gồm rau xanh (bông cải xanh, rau bina), các loại đậu (đậu lăng, đậu đen), trái cây (táo, lê, cam), và ngũ cốc nguyên cám (yến mạch, gạo lứt). Việc duy trì thói quen ăn nhiều chất xơ không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn giúp giảm căng thẳng cho hệ tim mạch, hỗ trợ lưu thông máu tốt hơn.

Nhóm thực phẩm giàu chất béo lành mạnh

Không phải tất cả các loại chất béo đều có hại cho sức khỏe tim mạch. Chất béo không bão hòa như omega-3, đóng vai trò quan trọng trong việc giảm viêm, hạ huyết áp và duy trì nhịp tim ổn định. Những thực phẩm giàu chất béo lành mạnh có thể kể đến như cá hồi, cá thu, quả bơ, dầu ô liu, hạnh nhân, hạt chia,...

Những chất béo này không chỉ giúp giảm cholesterol xấu mà còn hỗ trợ tăng cường chức năng mạch máu, hạn chế hình thành mảng bám trong động mạch. Một chế độ ăn giàu chất béo lành mạnh giúp cơ thể duy trì năng lượng, giảm nguy cơ đột quỵ và các vấn đề tim mạch khác.

Nhóm thực phẩm tốt cho người bị bệnh tim mạch

Nhóm thực phẩm bổ sung Kali

Kali đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sự cân bằng điện giải và kiểm soát huyết áp. Khoáng chất này giúp hạn chế tác động tiêu cực của natri – một trong những nguyên nhân chính gây tăng huyết áp – bằng cách hỗ trợ đào thải natri ra khỏi cơ thể qua đường tiểu.

Theo khuyến nghị, mỗi ngày người trưởng thành cần khoảng 4.700 mg kali để hỗ trợ sức khỏe tim mạch, giúp thư giãn thành mạch và giảm nguy cơ mắc bệnh lý tim mạch. Khi cơ thể thiếu kali, lượng natri dư thừa sẽ tích tụ, làm tăng áp lực lên thành động mạch, dẫn đến nguy cơ cao huyết áp và các biến chứng nghiêm trọng như đột quỵ hoặc suy tim. Một số thực phẩm giàu kali mà bạn nên bổ sung bao gồm chuối, khoai lang, bơ, rau chân vịt, đậu lăng và cá hồi.

Thực phẩm cung cấp Magie

Magie là một khoáng chất quan trọng giúp duy trì sự ổn định của nhịp tim, cải thiện khả năng co bóp của cơ tim và hỗ trợ tuần hoàn máu. Bên cạnh đó, magie còn có tác dụng thư giãn mạch máu, giúp giảm áp lực lên thành động mạch và hỗ trợ điều hòa huyết áp hiệu quả.

Việc bổ sung đầy đủ magie giúp giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim, tăng huyết áp và các vấn đề về tim mạch khác. Các nghiên cứu cho thấy, người có mức magie thấp thường đối diện với nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn so với những người có chế độ ăn uống cân bằng. Để đảm bảo lượng magie cần thiết, bạn có thể tăng cường tiêu thụ các thực phẩm như hạnh nhân, hạt điều, rau lá xanh đậm, bơ, sữa chua và hải sản.

Thực phẩm giàu Vitamin

Vitamin đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tim mạch và ổn định huyết áp. Các loại Vitamin như A, B6, B12, C, D, E và K giúp tăng cường chức năng của hệ tim mạch. Việc bổ sung các thực phẩm giàu Vitamin sẽ giúp cải thiện lưu thông máu, giảm nguy cơ hình thành mảng bám trong động mạch, đồng thời hỗ trợ sản xuất hồng cầu và duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Thiếu hụt Vitamin có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe, từ suy giảm trí nhớ, thị lực kém đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn. Để đảm bảo cơ thể nhận đủ lượng Vitamin cần thiết, bạn nên bổ sung các loại thực phẩm như cà rốt, cam, bông cải xanh, cá hồi, trứng, sữa và ngũ cốc nguyên cám vào chế độ ăn uống hàng ngày.

Nhóm thực phẩm giàu Vitamin tốt cho tim mạch

Danh sách thực phẩm tốt cho tim mạch

Sau đây là top các thực phẩm tốt cho tim mạch đã được chuyên gia dinh dưỡng xác nhận và khuyến khích người dân,  nên sử dụng để có một sức khỏe tốt hơn:

Các loại đậu

Các loại đậu như đậu lăng, đậu đen, đậu Hà Lan và đậu nành chứa nhiều tinh bột kháng – một dạng carbohydrate đặc biệt giúp kiểm soát lượng đường trong máu, giảm mức cholesterol xấu. Nhờ đó, chúng hỗ trợ điều hòa huyết áp, bảo vệ hệ tim mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh lý liên quan đến tim. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ, protein thực vật và các hợp chất chống oxy hóa trong đậu cũng giúp duy trì sức khỏe tổng thể,. Đồng thời, tăng cường chức năng tim mạch một cách tự nhiên.

Trái cây giàu Vitamin C và khoáng chất

Những loại trái cây như cam, bưởi, chanh, quýt không chỉ giàu Vitamin C mà còn chứa kali và magie, giúp kiểm soát huyết áp và cải thiện chức năng tim mạch. Kali có tác dụng hỗ trợ đào thải natri dư thừa trong cơ thể, từ đó giúp giảm áp lực lên thành mạch máu.

Ngoài ra, các loại trái cây như dâu tây, kiwi, chuối, dưa hấu, lê,… cũng được biết đến với lợi ích tăng cường tuần hoàn máu và bảo vệ mạch máu khỏi nguy cơ xơ vữa. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến thành sinh tố, salad để thay đổi khẩu vị mà vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng.

Rau xanh

Rau xanh là thực phẩm phòng bệnh tim mạch giàu chất xơ và chất chống oxy hóa cao, ngoài ra còn chứa các khoáng chất có lợi cho sức khỏe như Magie, , Sắt, Vitamin A, Vitamin C… Đặc biệt, một số loại rau như cải bó xôi, cải xoăn còn chứa Vitamin K giúp bảo vệ các mạch máu, chất Nitrat hỗ trợ giãn các mạch máu, giảm huyết áp, giảm xơ vữa động mạch.

Các loại rau xanh đều giàu khoáng chất và Vitamin 

Ngũ cốc nguyên hạt

Bạn nên bổ sung các loại ngũ cốc nguyên hạt, nguyên cám như lúa mì đen, yến mạch, lúa mạch... vào thực đơn hằng ngày như một loại thực phẩm phòng bệnh tim mạch để làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. 

Thay vì sử dụng ngũ cốc qua tinh chế, ngâm rửa kéo dài, chà xát kỹ; bạn nên sử dụng ngũ cốc thô, còn nguyên vỏ, nguyên hạt thường xuyên để cung cấp chất xơ,  chất đường bột tốt và giàu Vitamin B1, hỗ trợ làm giảm giảm nguy cơ thiếu vi chất và giảm mắc các vấn đề về thần kinh và tim mạch. 

Trà xanh

Trà xanh cũng được khuyên dùng như thực phẩm phòng bệnh tim mạch, có tác dụng kích thích chuyển hóa chất béo và cải thiện hóc-môn insulin. Trà xanh còn chứa chất oxy hóa polyphenol và catechin giúp ngăn ngừa sự tổn thương tế bào, kháng viêm và cải thiện sức khỏe của hệ tim mạch.

Trà xanh là thực phẩm tốt cho hệ tim mạch

Cá và dầu cá

Cá là một phần trong nguồn cung cấp  đạm động vật và các axit béo không no như omega 3, có lợi cho sức khỏe tim mạch, đặc biệt  có nhiều trong cá hồi, cá thu, cá mòi, cá ngừ…

Bên cạnh cá, dầu cá được xem là một loại thực phẩm chức năng phòng bệnh tim mạch, cung cấp lượng axit béo omega 3 mỗi ngày, giúp giảm triglyceride máu, cải thiện chức năng động mạch và giảm huyết áp. 

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến nghị nên cải thiện bữa ăn hằng tuần với hai khẩu phần cá hồi hoặc cá có dầu khác.

Tỏi

Tỏi có chứa hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ là Allicin và các flavonoid, có tính chất kháng khuẩn, tác dụng kiểm soát huyết áp, loại bỏ các mảng xơ vữa trong thành mạch máu và cải thiện sức khỏe hệ tuần hoàn. 

Để sử dụng tỏi như một thực phẩm phòng bệnh tim mạch, bạn có thể ăn tỏi sống hoặc nghiền nát sau đó để yên trong một vài phút trước khi nấu, giúp tối đa hóa việc sản sinh Allicin có lợi cho tim mạch.

Dầu oliu

Dầu ô liu là một chất béo lành mạnh và rất giàu chất chống oxy hóa, được chứng minh là nguồn dưỡng chất tốt cho hệ tim mạch, giúp bảo vệ các mạch máu, giảm sự hình thành các mảng xơ vữa, kiểm soát lượng cholesterol.

Đậu phụ, đậu nành

Đậu phụ, đậu nành đều là nguồn cung cấp đạm thực vật dồi dào và tốt cho sức khỏe và tốt cho hệ tim mạch. Đạm đậu nành dễ hấp thu, kết hợp với các khoáng chất, chất xơ và chất béo không bão hòa có lợi cho tim. Đậu nành, đậu phụ là thực phẩm phòng bệnh tim mạch cần có trong thực đơn của người lớn tuổi.

Bổ sung đậu nành vào khẩu phần ăn để phòng bệnh tim mạch 

Bổ sung Calosure Gold - giúp tăng cường sức khỏe tim mạch

Ngoài việc lựa chọn và dùng các thực phẩm thông thường tốt cho tim mạch, bạn có thể tham khảo thêm việc sử dụng các loại sữa uống bổ sung.

Xem thêm: Uống sữa gì tốt cho tim mạch

Calosure Gold là sản phẩm dùng cho chế độ ăn đặc biệt được phát triển bởi VitaDairy, chứa hàm lượng dưỡng chất phù hợp, cân đối, có hương vị thơm ngon, được biết đến là sản phẩm phù hợp với người trưởng thành, người cao tuổi, sau ốm hoặc đang có vấn đề về tim mạch.

Với tiêu chí “Tiêu hóa khỏe - Trái tim trẻ”, Calosure Gold đã được rất nhiều người tiêu dùng tin tưởng và lựa chọn để đưa vào bữa ăn dinh dưỡng hàng ngày.  

Riêng với người lớn tuổi, đây  là nhóm đối tượng có nguy cơ mắc tim mạch rất cao. Bên cạnh đó, do hệ tiêu hóa đã lão hóa, khả năng trao đổi và chuyển hóa chất trở nên hạn chế dần theo thời gian, khiến cho cơ thể khó hấp thụ dưỡng chất, táo bón hoặc tiêu chảy, nên chế độ ăn uống và nhu cầu dinh dưỡng ở người lớn tuổi sẽ có sự khác biệt so với các độ tuổi khác, và cần được bổ sung các loại thực phẩm vừa tốt, nhưng lại vừa cần dễ tiêu hóa, hấp thu. Trong trường hợp này, Calosure Gold lại tiếp tục là một giải pháp dinh dưỡng có thể được sử dụng như một loại thực phẩm phòng bệnh tim mạch, có khả năng giải quyết các vấn đề về nhu cầu dinh dưỡng và tình trạng sức khỏe của người lớn tuổi.

Calosure Gold là thực phẩm phòng bệnh tim mạch hiệu quả

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại thực phẩm chức năng phòng bệnh tim mạch, khiến người tiêu dùng khá hoang mang và chưa biết cách chắt lọc những sản phẩm phù hợp. Vì vậy, người có nhu cầu phòng bệnh cần phải nắm bắt những tiêu chí chọn lựa thực phẩm tốt cho tim mạch, đồng thời bổ sung các loại sữa bột người lớn với những công dụng bổ trợ sức khỏe tim mạch để có một trái tim khỏe mạnh.

Link tham khảo:

1. https://en.wikipedia.org/wiki/Cardiac_diet#:~:text=Foods%20such%20as%20spinach%2C%20cauliflower,flaxseed%20and%20berries%20are%20advised.
2. https://www.bhf.org.uk/informationsupport/support/healthy-living/healthy-eating
3. https://health.ucdavis.edu/blog/good-food/im-a-cardiovascular-dietitian-here-are-7-things-i-eat-and-avoid-for-heart-health/2023/02
4. https://bvbnd.vn/nhung-thuc-pham-nguoi-benh-tim-mach-nen-an-va-nen-tranh/