Người Mắc Bệnh Gan Nhiễm Mỡ Không Nên Ăn Gì? Nên Ăn Gì Đảm Bảo Dinh Dưỡng

Dinh dưỡng đối với gan nhiễm mỡ là vấn đề hết sức quan trọng, thậm chí cần có chế độ ăn uống riêng để giúp cho gan khỏe. Người mắc gan nhiễm mỡ nên ăn uống như thế nào?  

 

Trước tiên để hiểu rõ hơn về bệnh nhân mắc gan nhiễm mỡ và có được chế độ ăn khoa học nhất mời bạn xem nhanh về phân loại bệnh và triệu chứng bệnh:

Gan nhiễm mỡ là tình trạng lượng mỡ chiếm hơn 5% trọng lượng lá gan. Tùy thuộc vào hàm lượng mỡ trong gan, bệnh được chia thành ba loại:
- Nhẹ: Mỡ chiếm từ 5 – 10% trọng lượng
- Vừa: Mỡ chiếm 10 – 25% trọng lượng
- Nặng: Mỡ chiếm > 30% trọng lượng

 
Gan là cơ quan quan trọng trong bài tiết, chuyển hóa cũng như nội tiết của cơ thể. Khi gan tổn thương do nhiễm mỡ sẽ có một số triệu chứng sau::
- Mệt mỏi chán ăn, ăn uống không ngon miệng
- Luôn có cảm giác đầy bụng, đầy hơi
- Rối loạn nội tiết ở phụ nữ và nam giới
- Vàng da, thiếu hụt vitamin
- Tăng kích thước gan

Người mắc bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn gì? Dưới đây là những thực phẩm tốt cho người bệnh gan bạn nên cân nhắc trong chế độ ăn hằng ngày giúp bảo vệ gan khỏe mạnh:

- Rau xanh, trái cây: giúp cung cấp nhiều vitamin và chất xơ rất cần thiết cho cơ thể. Bệnh nhân nên bổ sung thường xuyên các loại rau như: rau cải, súp lơ xanh, rau ngót, bắp cải,..
- Các loại thảo dược thiên nhiên: có thể sử dụng nấu làm nước uống với các loại thảo dược như: lá chè xanh, hoa atiso, lá sen…
- Bổ sung chất đạm: bệnh nhân nên bổ sung chất đạm cho trong các loại cá nước ngọt, nước lợ vì chúng thường có tác dụng hạn chế lượng cholesterol trong máu cũng như tích lũy mỡ trong gan.
- Sử dụng dầu thực vật: Bệnh nhân nên sử dụng dầu thực vật thay cho mỡ động vật, có thể là dầu mè, dầu oliu hoặc dầu đậu nành để hạn chế lượng mỡ thừa trong cơ thể.
  

Bên cạnh những loại thực phẩm nên ăn thì bệnh nhân gan nhiễm mỡ không nên - tránh sử dụng một số thực phẩm sau đây:
- Giảm món ăn nhiều mỡ: nên thay thế các món chiên, xào bằng các món luộc, hấp để giảm lượng mỡ trong thực phẩm đưa vào cơ thể.
- Nội tạng động vật: đây là loại thực phẩm có thể làm tăng lượng cholesterol trong cơ thể, vì vậy những bệnh nhân gan nhiễm mỡ cần tránh xa loại thực phẩm này.
- Rượu bia: độ cồn trong rượu bia có thể làm suy giảm tế bào gan, khiến các tế bào gan nhiễm mỡ dễ dàng xâm lấn khiến tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn.

Fohepta
Fohepta là sản phẩm dinh dưỡng chuyên biệt dành cho bệnh nhân gan của Công ty Cổ phần sữa VitaDairy Việt Nam - thương hiệu uy tín với hơn 15 năm phát triển trong thị trường sữa bột dinh dưỡng. Với công thức khoa học được tư vấn bởi Hội đồng chuyên môn của Viện Dinh Dưỡng Lâm sàng, phù hợp các khuyến cáo dinh dưỡng quốc tế, FOHEPTA hiệu quả, phù hợp với thể trạng và nhu cầu dinh dưỡng của người bệnh gan, người có suy giảm chức năng gan. 
Thông tin liên hệ:
CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VITADAIRY VIỆT NAM
99 Nguyễn Thị Minh Khai, phường Bến Thành, quận 1, TP. Hồ Chí Minh
Tel/Fax: (028) 39152 111
Hotline: 1900 633 559
Website: www.vitadairy.vn
Facebook:  Facebook VitaDairy