Hướng Dẫn Chi Tiết Cách Nấu Cháo Cho Trẻ Biếng Ăn
Việc đa dạng thực đơn ăn uống không chỉ giúp bé hào hứng hơn với mỗi bữa ăn, mà còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng để bé phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ. Với những công thức nấu ăn cho bé vừa ngon vừa bổ sau đây, mẹ hoàn toàn có thể linh hoạt thay đổi món mỗi ngày mà không lo nhàm chán.
Cháo tôm cà rốt thịt heo băm (cho bé 12 tháng tuổi trở lên)
Nguyên liệu (chế biến 1 chén cháo):
– Cháo trắng nấu nhừ hơi đặc (2/3 chén)
– Cà rốt hấp chín băm nhuyễn (1 muỗng canh (20g)
– Tôm bóc vỏ băm nhuyễn (1 muỗng canh (20g)
– Thịt lợn băm nhuyễn (1 muỗng canh đầy (10g)
– Dầu (1 muỗng canh (5g)
– Nước (1/3 chén)
Chế biến:
– Cho nước, cháo, cà rốt, tôm và thịt vào nồi, khuấy đều để thực phẩm hoà lẫn vào nhau. Bắc lên bếp đun sôi.
– Cho dầu ăn vào khuấy đều. Nêm nếm vừa ăn. Cháo chín bắc xuống. Để nguội và cho bé ăn.
Tô cháo nhuyễn mịn, không vón cục, thực phẩm chín đều. Thơm ngon. Màu đỏ của cà rốt hoà quyện với màu trắng của cháo tạo nên sắc màu tươi đỏ, hấp dẫn bé.
Cháo trứng đậu đỏ
Nguyên liệu: 1 nắm gạo, 1 quả trứng gà, 40g đậu đỏ, nước mắm muồi gia vị
Thực hiện:
– Gạo + đậu đỏ vo rửa sạch cho thêm 1 gáo nước bắc lên bếp đun sôi nhừ gạo và đậu đỏ.
– Sau đó khi nhừ tiến hành đập trứng vào khuấy đều nêm nước mắm hoặc gia vị hoàn chỉnh.
Ngoài ra còn các món mẹ có thể thực hiện đó là cháo cá basa, cháo hàu.
Cách nấu cháo trứng đậu đỏ bổ dưỡng
Cháo tôm nấm rơm
Nguyên liệu:
- 40g gạo
- 100g tôm tươi
- 100g nấm rơm
- 1 bìa đậu hũ chiên
- Hành khô, hành lá
- Gia vị: nước mắm, bột nêm
Cách chế biến:
- Vo sạch gạo và cho vào nồi ninh với khoảng 350ml nước lọc cho đến khi nhừ.
- Băm nhỏ hành khô và tôm, ướp tôm với hành khô, tiêu và nước mắm khoảng 30 phút.
- Nấm rơm rửa sạch, ngâm nước muối loãng rồi thái nhỏ. Đậu hũ cắt thành miếng nhỏ.
- Phi hành khô với dầu ăn cho thơm, sau đó cho tôm và nấm vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn.
- Khi cháo đã nhuyễn, cho tôm và nấm vào khuấy đều, nêm lại gia vị nếu cần. Múc cháo ra bát, cho đậu hũ và hành lá lên trên để trang trí.
Cháo tôm nấm rơm
Cháo tôm bí đỏ
Nguyên liệu:
- 200g gạo tẻ và gạo nếp
- 100g tôm
- 100g bí đỏ
Hành khô - Gia vị: muối i-ốt, mắm, dầu ăn
Cách chế biến:
- Vo sạch gạo và ngâm khoảng 1 giờ cho gạo mềm hơn.
- Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Tôm làm sạch, luộc qua rồi bóc vỏ, xay nhuyễn.
- Nấu một nồi nước sôi, cho gạo và bí đỏ vào ninh nhỏ lửa cho đến khi bí và gạo nhừ, hòa quyện với nhau. Thêm nước nếu cần.
- Khi cháo gần chín, cho tôm vào khuấy đều cho đến khi tôm chín là hoàn thành.
Cháo tôm với bí đỏ cho bé
Những lưu ý khi nấu ăn cho bé
Khi chế biến thức ăn cho con, các mẹ cần chú ý những điều sau nhé:
– Khi nấu ăn cho bé hãy cố gắng tận dụng cho thêm các loại gia vị như rau mùi, hành, hẹ để bé dần làm quen và cũng để kích thích vị giác của bé.
– Với những món xào, mẹ nên để cháo trắng riêng rồi rưới thịt/rau đã xào lên, như vậy sẽ ngon miệng hơn khi mẹ cho chung vào xay hoặc trộn lẫn.
– Khi nấu rau đay, mẹ nhớ cho cháo loãng hơn bình thường vì rau đay khá nhớt và dễ tạo độ quánh của cháo.
– Với những món củ quả như bí, su su, mẹ cần đun kĩ băm nhỏ hơn bình thường để tránh bé bị hóc hoặc khó nhai.
– Vì khoai tây, khoai lang, ngô đậu có tinh bột nên khi nấu những món này với cháo mẹ có thể giảm bớt lượng cháo đi.
Bên cạnh các bữa chính, hàng ngày, mẹ nên bổ sung cho con các loại nước trái cây và sữa chua. Hè đến có thật nhiều loại quả cho bé yêu như: hồng xiêm, bơ, xoài, dưa hấu, thanh long v…v vậy nên mỗi ngày mẹ hãy chọn cho bé một loại quả để làm sinh tố, ép hoặc trộn cùng sữa chua, pho mai…
Với những trẻ biếng ăn lâu ngày, có dấu hiệu của còi xương, chậm lớn, suy dinh dưỡng, các mẹ nên lựa chọn bổ sung cho bé sữa chuyên biệt dành cho trẻ biếng ăn. Sữa cho trẻ biếng ăn cần đáp ứng đầy đủ các chất dinh dưỡng, đặc biệt cần tạo cảm giác ăn ngon miệng, từ đó kích thích ăn uống ở trẻ. Calokid của VitaDairy là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn giúp trẻ hết biếng ăn, còi xương, suy dinh dưỡng.
Calokid với thành phần giàu vitamin, khoáng chất, hỗ trợ tối đa sự phát triển toàn diện của trẻ. Calokid tăng cường kẽm và vitamin B được xem là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng dành cho trẻ biếng ăn được rất nhiều mẹ tin dùng, lựa chọn. Kẽm có tác dụng kích thích cảm giác ngon miệng, cải thiện cảm giác chán ăn, tăng cường chuyển hóa các chất, và đặc biệt thiếu kẽm có liên quan nhiều đến tình trạng suy dinh dưỡng, suy giảm miễn dịch ở trẻ. Trong 2 ly calokid 200ml cung cấp 4.3mg kẽm. Hàm lượng cao phù hợp với khuyến cáo bổ sung kẽm cho trẻ suy dinh dưỡng, biếng ăn. Vitamin nhóm B tăng cường chuyển hóa, cải thiện cảm giác ngon miệng ở trẻ.
Calokid chính là thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cho trẻ biếng ăn, giúp các mẹ xua tan nỗi lo suy dinh dưỡng ở trẻ.
560x500px.png)
