Dinh Dưỡng Cho Người Bệnh Thận Trong Theo Từng Gia Đoạn Bệnh

Chế độ dinh dưỡng là một vấn đề quan trọng đối với bệnh nhân thận. Chế độ dinh dưỡng khoa học, hợp lý sẽ hỗ trợ tối đa quá trình điều trị bệnh thận. Ở mỗi giai đoạn khác nhau của bệnh thận lại cần một chế độ dinh dưỡng riêng, một loại sữa tốt cho người bệnh thận riêng biệt. Trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn tìm hiểu về chế độ dinh dưỡng theo từng giai đoạn của bệnh thận, đặc biệt là mách bạn loại sữa tốt cho người bệnh thận trước và sau lọc máu.

Thận là cơ quan đảm nhận nhiều chức năng sinh lý quan trọng của cơ thể bao gồm: đào thải các sản phẩm chuyển hóa (ure, creatinine, acid uric…- sản phẩm chuyển hóa của protein), điều chỉnh cân bằng nước và điện giải, cân bằng toan kiềm, sản xuất một số yếu tố nội tiết… Khi thận bị tổn thương, các chức năng của thận bị suy giảm, dẫn tới hàng loạt biến đổi về sinh hóa và lâm sàng của các cơ quan trong cơ thể.

Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng: Ở 2 giai đoạn trước và sau lọc máu, người bệnh thận cần một chế độ dinh dưỡng khác nhau để đảm bảo hỗ trợ tốt nhất cho quá trình điều trị bệnh.

Tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng đối với người suy thận

Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị bệnh suy thận. Một chế độ dinh dưỡng khoa học, được xây dựng theo chỉ định của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng, không chỉ cải thiện sức khỏe tổng thể mà còn góp phần kiểm soát sự tiến triển của bệnh. Cụ thể, chế độ ăn phù hợp sẽ mang lại những lợi ích sau:

Hỗ trợ cân bằng điện giải trong cơ thể

Ở người suy thận, chức năng lọc và đào thải các chất điện giải như natri, kali, phốt pho bị suy giảm, dẫn đến nguy cơ dư thừa các khoáng chất này trong máu. Điều này có thể gây ra các biến chứng nghiêm trọng như tăng huyết áp, rối loạn nhịp tim, loãng xương, thậm chí suy tim. Việc xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý, hạn chế thực phẩm giàu natri, kali và phốt pho sẽ giúp cơ thể duy trì sự cân bằng điện giải, từ đó giảm nguy cơ xảy ra các biến chứng nguy hiểm.

Giảm áp lực cho thận

Thận có vai trò quan trọng trong việc xử lý và đào thải protein dư thừa. Khi chức năng thận suy giảm, việc tiêu thụ quá nhiều protein sẽ làm tăng gánh nặng cho cơ quan này, khiến bệnh tiến triển nhanh hơn. Do đó, người bệnh cần kiểm soát lượng protein nạp vào cơ thể theo hướng dẫn của bác sĩ, lựa chọn nguồn đạm chất lượng cao từ thịt nạc, cá, trứng, sữa ít đạm để giúp thận hoạt động hiệu quả hơn mà không bị quá tải.

Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng cho người bệnh thận

Hạn chế nguy cơ tăng huyết áp và đái tháo đường

Tăng huyết áp và đái tháo đường là hai nguyên nhân hàng đầu dẫn đến suy thận mạn tính. Một chế độ dinh dưỡng khoa học, giàu rau xanh, trái cây ít kali, ngũ cốc nguyên hạt và đạm thực vật sẽ giúp ổn định đường huyết và huyết áp. Đồng thời, việc hạn chế thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhiều dầu mỡ, thực phẩm chứa cồn và đường tinh luyện sẽ góp phần giảm nguy cơ mắc các bệnh lý này, bảo vệ thận tốt hơn.

Kiểm soát lượng chất lỏng trong cơ thể

Khả năng loại bỏ chất lỏng dư thừa của cơ thể có thể bị suy giảm do bệnh thận. Chế độ dinh dưỡng kiểm soát chặt chẽ lượng chất lỏng dung nạp vào cơ thể theo đúng chỉ định của bác sĩ sẽ góp phần làm giảm nguy cơ tích nước ở người bệnh suy thận.

Giúp duy trì cân nặng hợp lý

Suy thận có thể khiến cơ thể khó hấp thụ chất dinh dưỡng, đặc biệt là protein, dẫn đến tình trạng sụt cân không kiểm soát, làm người bệnh mệt mỏi, suy nhược. Một chế độ ăn uống cân đối, đủ năng lượng, giàu vitamin và khoáng chất sẽ giúp người bệnh duy trì cân nặng ổn định, tránh suy dinh dưỡng, đồng thời nâng cao sức đề kháng để chống lại các biến chứng của bệnh.

Tăng hiệu quả của phác đồ điều trị

Điều trị suy thận không chỉ dựa vào thuốc hay các phương pháp y khoa mà còn cần kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống khoa học. Một chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ hỗ trợ tối ưu hiệu quả điều trị, giúp người bệnh giảm bớt các triệu chứng khó chịu, duy trì sức khỏe ổn định và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Dinh dưỡng cho người bệnh thận theo từng giai đoạn bệnh

Dinh dưỡng cho người suy thận giai đoạn trước khi lọc máu

Đặc điểm của bệnh thận trong giai đoạn này: Thận bị tổn thương, chức năng thận bị suy giảm từ nhẹ đến nặng; Bệnh nhân có ure máu tăng, rối loạn cân bằng nước, điện giải; Chế độ ăn cần ngăn ngừa và hạn chế tăng urê máu, làm chậm bước tiến của quá trình suy thận và giảm ảnh hưởng thứ phát của bệnh thận. Các bác sĩ khuyến cáo chung về chế độ ăn: Ít Protein: Lượng protein từ 0.2-0.8g/kg/ngày. Dùng protein có giá trị sinh học cao, hạn chế thức ăn nhiều phosphat. Cung cấp chế độ dinh dưỡng cho cơ thể giàu năng lượng: 35-40kcal/kg/ngày; đủ vitamin, yếu tố vi lượng, chống thiếu máu; đảm bảo đủ nước, ít muối, giàu calci, ít phosphat.

Sản phẩm dinh dưỡng  cho người bệnh thận ở giai đoạn này được các chuyên gia VitaDairy  khuyến cáo là Nepro 1. Thành phần dinh dưỡng của Nepro 1 đã được chứng minh và kiểm nghiệm là phù hợp với  dinh dưỡng cho người bệnh thận trước lọc máu. Nepro 1 là sản phẩm dinh dưỡng giảm Protein dành cho người bệnh thận có urê huyết tăng; Ít natri, ít kali, ít phospho; Giàu dinh dưỡng, năng lượng; đầy đủ vitamin và khoáng chất (đặc biệt calci, các yếu tố tạo máu như Sắt, Acid folic,..); Tốt cho tiêu hóa; Không có Cholesterol, không đường lactose.

Dinh dưỡng cho người bệnh thận theo từng giai đoạn bệnh

Dinh dưỡng cho người bệnh thận giai đoạn sau lọc máu

Đặc điểm của bệnh thận trong giai đoạn này: Thận bị suy hoàn toàn, chức năng thận rất kém, cần thực hiện chạy thận nhân tạo hoặc lọc màng bụng (lọc máu ngoài thận) để loại bỏ chất độc trong máu. Sau chu kỳ lọc, chỉ số sinh hóa (Urê, creatinine,…), yếu tố nội môi được điều chỉnh tốt và giảm đến mức an toàn. Khi đến trước chu kỳ, các chỉ số ure, creatinin máu lại tăng, nội môi lại bị rối loạn (nhiều hay ít phụ thuộc chế độ ăn uống). Quá trình lọc máu làm mất một lượng protein của cơ thể và cơ thể có nguy cơ suy dinh dưỡng do thiếu đạm. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, ở giai đoạn này, bệnh nhân thận nên bổ sung thêm protein bên cạnh những yêu cầu về năng lượng, vitamin, khoáng chất.

Nepro 2 là loại sản phẩm dinh dưỡng tốt dành cho bệnh nhân thận giai đoạn sau lọc máu. Thành phần của Nepro 2 giàu Protein dành cho người bệnh thận có lọc máu ngoài thận; Ít natri, ít kali, ít phospho; Giàu dinh dưỡng và năng lượng, tốt cho bệnh nhân thận giai đoạn sau lọc máu. 

Người bệnh thận nên ăn và kiêng thực phẩm gì?

Dưới đây là danh sách các thực phẩm nên ăn và không nên ăn dành cho người bệnh thận để bạn có thể áp dụng trong bữa ăn dinh dưỡng hàng ngày:

Dinh dưỡng cho người suy thận cần giàu protein?

Cùng với thực đơn tăng đạm giảm muối mỗi ngày, 1 ly Nepro 2 thật sự cần thiết với người bệnh. Sản phẩm cung cấp nguồn đạm quý có giá trị sinh học cao, dễ hấp thu và an toàn với bệnh nhân thận. Với chất xơ tự nhiên FOS giúp hấp thu và tiêu hóa tốt hơn. Nepro 2 được chứng nhận lâm sàng: Hiệu quả cho bệnh nhân thận có lọc máu - Nghiên cứu thực hiện tại Khoa dinh dưỡng & Khoa thận nhân tạo - Bệnh viện Chợ Rẫy, TP.Hồ Chí Minh.

Cung cấp đầy đủ dưỡng chất, thể dục hàng ngày, tinh thần luôn lạc quan là một trong những cách để người bệnh tăng cường sức khỏe “chiến đấu” lâu dài với căn bệnh nan y này, để mỗi ngày qua đi sẽ làm thêm được nhiều việc cho cuộc sống ý nghĩa hơn.

TLTK:

1. Apetrii, Mugurel, et al. "Nutrition in chronic kidney disease—the role of proteins and specific diets." Nutrients 13.3 (2021): 956.
2. Apetrii, M., Timofte, D., Voroneanu, L., & Covic, A. (2021). Nutrition in chronic kidney disease—the role of proteins and specific diets. Nutrients, 13(3), 956.
3. Apetrii, Mugurel, Daniel Timofte, Luminita Voroneanu, and Adrian Covic. "Nutrition in chronic kidney disease—the role of proteins and specific diets." Nutrients 13, no. 3 (2021): 956.
4. Apetrii, M., Timofte, D., Voroneanu, L. and Covic, A., 2021. Nutrition in chronic kidney disease—the role of proteins and specific diets. Nutrients, 13(3), p.956.
5. Apetrii M, Timofte D, Voroneanu L, Covic A. Nutrition in chronic kidney disease—the role of proteins and specific diets. Nutrients. 2021 Mar 16;13(3):956.
6. High Blood Pressure & Kidney Disease. (2024, December 13). National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases. https://www.niddk.nih.gov/health-information/kidney-disease/high-blood-pressure