09/10/2019
Share
Khẩu phần ăn tiêu chuẩn kèm theo sữa dành cho người cao huyết áp có thể là một trong những phương pháp phòng tránh căn bệnh này hiệu quả

Bệnh cao huyết áp là một trong số những bệnh dễ mắc phải ở trung niên hiện nay, thói quen ăn uống không khoa học cùng chế độ ăn mất cân đối  và thường xuyên làm việc trong môi trường tĩnh tại, ít vận động là những yếu tố nguy cơ hàng đầu. Tăng huyết áp có thể được phòng ngừa và ít gặp biến chứng sau mắc bệnh thông qua việc thay đổi thực đơn ăn uống lành mạnh, trong đó có thể bổ sung thêm nhóm sữa - là một trong những nhóm thực phẩm chính thường bị lãng quên, và đặc biệt người bệnh nên lựa chọn sữa dành cho người cao huyết áp. Để điều trị bệnh đạt hiệu quả cao, người bệnh cần chú trọng nhiều vấn đề trong khẩu phần ăn hằng ngày. Cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết sau đây nhé!

cao huyết áp ăn gì

Cần chú ý khẩu phần ăn hằng ngày để phòng ngừa và điều trị cao huyết áp

Nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của người bệnh cao huyết áp

Mỗi ngày, người lớn tuổi, đặc biệt là người mắc bệnh cao huyết áp trung bình cần bổ sung khoảng 1-1,5 gram/kg chất đạm, 25-37 gram chất béo. Các loại chất béo nên bổ sung chất béo tốt, dễ tiêu hóa, ví dụ chất béo từ các loại hạt như hạnh nhân, hạt macca, óc chó, dầu thực vật như dầu mè, dầu ô liu, dầu hướng dương… và hạn chế dầu cọ, dầu dừa, bơ thực vật và chất béo từ nội tạng và mỡ động vật. 

Lượng tinh bột một ngày nên trong khoảng 255-300 gram, lựa chọn từ các loại ngũ cốc nguyên cám, không qua tinh chế như yến mạch, hạt lanh, khoai, gạo lứt… Để lượng Natri tiêu thụ không quá mức ảnh hưởng đến chỉ số huyết áp, cần kiểm soát lượng muối ăn (kể cả các gia vị khác chứa natri như bột ngọt, bột nêm, nước tương, nước mắm) không quá 5g/ngày, lượng chất xơ khoảng 20 đến 30 gram, tương đương từ 300 đến 400 gram rau, củ và 200 gram trái cây mỗi ngày là phù hợp.

Về lý thuyết, khẩu phần ăn dinh dưỡng của người lớn tuổi, đặc biệt là người có bệnh huyết áp là như trên. Song thật sự không phải bệnh nhân nào cũng có thể có được chế độ ăn đầy đủ như vậy. Sở thích ăn uống đặc biệt, các chứng biếng ăn, thèm ăn, khẩu vị khó thay đổi,... ảnh hưởng lớn đến khả năng cung cấp dinh dưỡng tốt và đầy đủ cho cơ thể người bệnh cao huyết áp.

cao huyết áp ăn gì

Một chế độ ăn với dưỡng chất cân bằng rất cần thiết đối với người huyết áp cao

Những loại thực phẩm tốt cho người bệnh cao huyết áp

Sữa ít béo và chiết xuất từ thực vật

Sữa là nguồn cung cấp dưỡng chất phù hợp với thể trạng và thói quen ăn uống của người lớn tuổi, đặc biệt là người mắc bệnh cao huyết áp. Khi chọn sữa dành cho người cao huyết áp, nên ưu tiên những loại sữa ít béo, chiết xuất chủ yếu từ thực vật và có thể cung cấp đa dạng các nhóm chất cần thiết.

Một trong những dòng sữa dành cho người cao huyết áp Calosure Gold. Calosure Gold là sữa cho người cao huyết áp được tin dùng bởi nguồn đạm thực vật từ đậu nành, được nhập khẩu 100% từ Mỹ, rất dễ hấp thụ đối với cơ địa người lớn tuổi, khó dung nạp được đạm động vật. Đặc biệt, Calosure Gold không chứa Lactose gây sôi bụng và tiêu hóa kém cho người thiếu men Lactase. 

Bên cạnh đó, với lượng Vitamin và Khoáng chất dồi dào, một ly sữa cho người cao huyết áp Calosure Gold chứa đến 25 chất cần thiết, phù hợp với dinh dưỡng cần thiết trong ngày, hạn chế tình trạng mất cân bằng dưỡng chất ở người lớn tuổi, đặc biệt là những người thường xuyên ăn theo chế độ ăn của cả gia đình.

Calosure Gold chứa hàm lượng đạm thực vật, chất béo tốt như MUFA và PUFA, Omega 3, Omega 6, Choline… giúp ngăn ngừa mỡ trong máu, giảm lượng Cholesterol, ổn định huyết áp. Ngoài ra, sản phẩm còn chứa Canxi, Kali, Magie, Photpho… giúp hạn chế tình trạng thiếu hụt dinh dưỡng ở người già. 

dinh dưỡng cho người cao huyết áp

Ưu điểm nổi bật khác của sữa dành cho người cao huyết áp Calosure Gold là sự phù hợp với người không thích ăn rau củ và trái cây, vì sản phẩm có chứa lượng chất xơ hòa tan FOS/Inulin, hạn chế tình trạng táo bón, chuyển hóa kém ở người lớn tuổi bị cao huyết áp.

dinh dưỡng cho người cao huyết áp

Người bị cao huyết áp nên bổ sung sữa dành cho người cao huyết áp vào thực đơn hằng ngày để bổ sung dưỡng chất cân bằng cho cơ thể

Trái cây và rau xanh

Trái cây và rau xanh là nguồn cung cấp Vitamin, Khoáng chất và chất xơ cần thiết, giúp cơ thể duy trì trao đổi chất, chuyển hóa các loại chất béo và mỡ dư thừa, đồng thời giúp ổn định đường huyết và huyết áp.

Một số loại rau quả phù hợp với người bị cao huyết áp là rau có màu xanh đậm như bó xôi, cải xoăn… giúp cung cấp Magie, Kali và Sắt, một số loại quả mọng như dâu tây, việt quất, mâm xôi… giúp cung cấp lượng Vitamin và chất chống oxy hóa dồi dào. Kali là chất cần thiết cho người bị tim mạch, nó có nhiều trong chuối, đậu xanh, đậu nành...

Hải sản

Ngoài sữa cho người cao huyết áp thì hải sản như cá, tôm, mực, các loại cua, ghẹ, sò… cũng chứa chất đạm tốt cho sức khỏe, giàu Axit béo không bão hòa đa (omega 3), giúp giảm lượng cholesterol máu, phù hợp với người bị cao huyết áp. Ngoài ra, hải sản còn chứa hàm lượng lớn Canxi giúp xương và răng chắc khỏe.

Ngũ cốc thô

Bên cạnh sữa dành cho người cao huyết áp, ngũ cốc thô cũng là nguồn cung cấp đường bột tốt và chất xơ dồi dào, có tác dụng chống táo bón, hạn chế hấp thu Cholesterol vào máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch và hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Các loại ngũ cốc thô nên sử dụng hằng ngày cho người huyết áp cao là gạo lứt, bo bo, bắp, yến mạch, bánh mì đen… 

dinh dưỡng cho người cao huyết áp

Rau củ quả, sữa và các loại hạt là thực phẩm thiết yếu cho người bị huyết áp cao

Những loại thực phẩm không nên ăn khi bị cao huyết áp

Bên cạnh việc duy trì thói quen uống sữa dành cho người cao huyết áp, sử dụng các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe theo chỉnh định, người bị bệnh huyết áp cần lưu ý về danh sách các thực phẩm không nên, hạn chế ăn sau:

Thịt đỏ (chỉ hạn chế ăn nhiều)

Thịt đỏ như thịt bò, cừu, dê, chó… là nguồn thực phẩm giàu chất đạm, tuy nhiên người cao huyết áp không nên sử dụng hoặc hạn chế sử dụng, vì một lượng chất béo bão hòa, là chất béo xấu có khả năng làm tắc nghẽn lòng mạch từ đó gây áp lực lớn lên huyết áp của người bệnh.

Thực phẩm có nhiều muối

Ăn nhiều muối hoặc thực phẩm chứa nhiều muối như thịt xông khói, thịt cá đóng hộp, xúc xích,… khiến cho tính thẩm thấu của màng tế bào với natri tăng lên. Ion natri sẽ di chuyển vào tế bào cơ trơn của thành mạch, làm cho tế bào bị ứ nước, tăng áp lực thành mạch, từ đó dẫn đến tăng huyết áp

Chất béo bão hòa

Chất béo không lành mạnh khiến lượng cholesterol trong máu tăng cao, dẫn đến sự tích tụ các mảng bám trong động mạch, gây ra bệnh xơ vữa động mạch, tăng áp lực lên thành mạch, gây ra cao huyết áp.

Khi chuẩn bị bữa ăn cho người bị cao huyết áp, bạn cần lưu ý hạn chế dùng thịt ba chỉ, thịt mỡ, các loại dầu cọ, dầu dừa, mỡ động vật… và bổ sung thêm sữa cho người cao huyết áp để bổ sung chất béo không bão hòa tốt cho người bệnh. 

Thức ăn nhanh - chế biến sẵn

Thức ăn nhanh với lượng dầu mỡ chế biến dưới nhiệt độ cao và thức ăn chế biến sẵn như thịt xông khói, thịt muối, lạp xưởng, xúc xích… đều là những thực phẩm chứa tỉ lệ muối và chất bảo quản cao, bên cạnh đó, chúng còn chứa chất béo bão hòa gây tác động xấu đến sự ổn định của huyết áp.

Đồ uống có cồn

Sử dụng đồ uống có cồn cũng là nguyên nhân chính dẫn đến các bệnh tim mạch, trong đó có bệnh cao huyết áp. Đồ uống có cồn và chứa chất kích thích như cà phê, bia rượu… sẽ làm hưng phấn thần kinh, gây mất ngủ, rối loạn nhịp tim, dẫn đến tình trạng huyết áp cao hơn bình thường.

dinh dưỡng cho người cao huyết áp

Thức ăn nhanh, các loại đồ ngọt… là những thực phẩm mà người cao huyết áp cần tránh

Chế độ dinh dưỡng dành cho người cao huyết áp cần phải được xây dựng dựa trên cơ sở khoa học và tình trạng bệnh cụ thể của từng người. Bên cạnh việc điều trị bệnh theo phác đồ của bác sĩ, cùng với việc sử dụng các loại thuốc hỗ trợ ổn định huyết áp, người bệnh cần chú ý đến chế độ ăn cân bằng dinh dưỡng, đặc biệt là việc lựa chọn một loại sữa cho người cao huyết áp phù hợp với thể trạng và khẩu vị của bản thân.

CaloSure Gold là sản phẩm dinh dưỡng của Công ty Cổ phần sữa VitaDairy Việt Nam - thương hiệu uy tín với hơn 15 năm phát triển trong thị trường sữa bột dinh dưỡng. Với thành phần dinh dưỡng đầy đủ, cân đối và giàu năng lượng, CaloSure Gold phù hợp để bổ sung hoặc thay thế bữa ăn, giúp tăng cường sức khỏe tổng thể, đặc biệt là sức khỏe tim mạch.  Đặc biệt, nguồn đạm đậu nành chọn lọc và nguồn chất béo hoàn toàn từ thực vật, hàm lượng PUFA, MUFA, Omega3, Omega 6 cao trong CaloSure gold là chế độ ăn tốt cho tim mạch, giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch ở người trung và cao tuổi. Chất xơ hoà tan FOS bổ sung tốt cho hệ tiêu hoá. 

Calosure gold không chứa đường Lactose nên không gây sôi bụng đối với những người thiếu men Lactase.

Thông tin liên hệ:

CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VITADAIRY VIỆT NAM

99 Nguyễn Thị Minh Khai, phường Bến Thành, quận 1, TP. Hồ Chí Minh

Tel/Fax: (028) 39152 111

Hotline: 1900 633 559

Website: www.vitadairy.vn

Facebook: https://www.facebook.com/vitadairy.com.vn/

Hãy bình chọn 5 sao nếu bạn tìm thấy nội dung hữu ích.

Xếp hạng: 5/5 (3672 bình chọn)

Bài viết liên quan

8 nhóm đối tượng điển hình có nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp
14/11/2019
8 nhóm đối tượng điển hình có nguy cơ mắc bệnh tăng huyết áp
Cao huyết áp được ví như một “kẻ giết người thầm lặng” bởi đây là căn bệnh không có triệu chứng rõ ràng và thường ngấm ngầm hủy hoại sức khỏe người bệnh. Bệnh cao huyết áp có thể xảy ra ở bất kỳ độ tuổi hay giới tính nào, tuy nhiên, theo nghiên cứu, có 7 nhóm đối tượng được xem là có nguy cơ cao mắc phải bệnh tăng huyết áp.
Những đặc tính nổi trội giúp Calosure Gold trở thành dòng sữa cho người tăng huyết áp được nhiều gia đình tin dùng
08/11/2019
Những đặc tính nổi trội giúp Calosure Gold trở thành dòng sữa cho người tăng huyết áp được nhiều gia đình tin dùng
Với thành phần đạm đậu nành nhập khẩu từ Mỹ, Calosure Gold là dòng sữa cho người tăng huyết áp được đánh giá cao, đặc biệt tốt cho tim mạch và tiêu hóa
Lựa chọn dòng sữa phù hợp để hạn chế tình trạng cao huyết áp cho người trung niên
16/10/2019
Lựa chọn dòng sữa phù hợp để hạn chế tình trạng cao huyết áp cho người trung niên
Sữa cho người cao huyết áp là một trong những sản phẩm cần được cẩn thận chọn lựa và sử dụng để phù hợp với tình trạng bệnh lý của mỗi cá nhân.
6 lời khuyên hữu ích dành cho người bệnh cao huyết áp
10/10/2019
6 lời khuyên hữu ích dành cho người bệnh cao huyết áp
Người bị bệnh cao huyết áp cần có chế độ sinh hoạt đặc biệt để phòng tránh các điều rủi ro đáng tiếc. Trong bài viết này, chúng tôi xin phép được chia sẻ đến các bạn độc giả những lưu ý trong sinh hoạt, ăn uống cho người huyết áp cao.
Các Loại Sữa Tốt Nhất Cho Người Già Bị Cao Huyết Áp
10/10/2019
Các Loại Sữa Tốt Nhất Cho Người Già Bị Cao Huyết Áp
Người cao huyết áp nên uống sữa nào tốt? Hãy cùng lắng nghe lời khuyên của chuyên gia về các loại sữa dành cho người cao huyết áp trong bài viết sau