Ăn gì để giải nhiệt cơ thể vào ngày hè nắng nóng?

Ăn gì để giải nhiệt cơ thể vào ngày hè nắng nóng?
Đánh giá bài viết!

Thời tiết nắng nóng của mùa hè thường khiến mọi người cảm thấy khó chịu, chán ăn. Mùa hè lại là mùa sinh sôi của nhiều dịch bệnh nên nếu không đảm bảo dinh dưỡng sẽ rất dễ bị ốm. Lúc này, các bà nội trợ hãy ưu tiên lựa chọn cho gia đình những loại thực phẩm có tính mát, giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Bên cạnh đó, chúng ta nên kết hợp bổ sung sữa CaloSure của VitaDairy để tăng cường sức khỏe.

Các bà nội trợ nên bổ sung ngay những thực phẩm sau vào thực đơn cho cả nhà trong mùa hè:

Các loại đậu

Các hạt họ đậu có chứa nhiều canxi, lượng chất đạm cũng cao hơn các loại ngũ cốc khác từ 2 đến 5 lần. Ngoài ra, nhóm thực phẩm này còn có nhiều nguyên tố nhóm B, nhiều sắt, kali, chất xơ.

Trong các hạt họ đậu, trước hết phải kể đến đậu xanh. Loại hạt này có vị ngọt, tính hàn, giúp thanh nhiệt, giải độc, tiêu nắng nóng, lợi tiểu, chữa lở loét.

Trong khi đó, đậu nành lại giúp nhuận tràng, bổ trong, giải độc, nấu cháo ăn giúp nhuận tràng, dễ tiêu.

Ngoài hai loại trên, trong “họ hàng” nhà đậu còn có hạt đậu đen cũng là loại thực phẩm quen thuộc với mọi người trong mùa hè. Đậu đen có khả năng trừ phong nhiệt, giải độc, được chế biến thành rất nhiều món ngon và bổ dưỡng.

Rau mồng tơi

Mồng tơi là một trong những loại rau phổ biến của mùa hè. Nói đến mồng tơi là người ta nghĩ ngay đến tính năng nhuận tràng, chống táo bón, bởi loại rau này có tính hàn, vị chua, tán nhiệt, lợi tiểu… rất thích hợp với mùa hè.

Ngoài ra, các nghiên cứu còn cho thấy, trong mồng tơi có chứa chất nhầy pectin giúp phòng chống nhiều bệnh, đào thải chất béo chống béo phì, thích hợp với những người có mỡ và đường cao trong máu.

Mướp đắng

Mướp đắng là một loại quả rất giàu vitamin và khoáng chất như: protein, lipid, cacbonhidrat, canxi, magie, kali…

Theo Đông y, mướp đắng có vị đắng, lạnh, giúp thanh nhiệt giải độc. Loại quả này rất tốt cho các trường hợp sốt nóng mất nước, hội chứng lỵ, mụn nhọt, viêm đường tiết niệu.

Vì những công dụng to lớn đó mà mướp đắng là lựa chọn của nhiều bà nội trợ cho bữa cơm gia đình với rất nhiều món hấp dẫn như: mướp đắng nhồi thịt, mướp đắng xào trứng…

Dưa hấu

Một loại trái cây quen thuộc, không thể không nhắc đến trong mùa hè là dưa hấu. Dưa hấu có chứa nhiều vitamin A, B1, B2, C, các loại đường glucozo, saccarozo, axitglutamic… có tác dụng giải nhiệt, lợi tiểu, hạ huyết áp. Đặc biệt, dưa hấu rất tốt cho người bị nhiệt miệng, ra nhiều mồ hôi, cao huyết áp.

Khoai lang

Khoai lang có chứa nhiều chất xơ, carotene, các vitamin và chất chống oxy hóa… Bên cạnh đó, khoai lang còn có vị ngọt, tính mát, không độc, giúp nhuận tràng, tiêu hóa tốt, giải nhiệt, sát khuẩn.

Giá đỗ

Giá đỗ là thực phẩm có tính mát, chứa nhiều chất dinh dưỡng, ngọt mát, được nhiều người ưa chuộng. Loại thực phẩm này được chế biến thành rất nhiều món ăn ngon trong mùa hè như: giá đỗ xào lòng gà, xào thịt, làm nhân nem hay ăn sống cũng đều rất hấp dẫn.

Cam, chanh, bưởi

Đây là những loại quả rất giàu vitamin C, rất tốt để tăng cường hệ miễn dịch trong ngày nắng nóng. Chúng cũng là những loại quả ít đường, không làm tăng cân nên được các chuyên gia khuyến cáo mọi người nên sử dụng hàng ngày.

Bên cạnh những loại thực phẩm trên, để tăng cường sức khỏe trong mùa hè, mọi người nên bổ sung thêm sữa CaloSure của VitaDairy. Loại sữa CaloSure của VitaDairy được các chuyên gia khuyến cáo mọi người nên sử dụng hàng ngày là sản phẩm CaloSure Gold. CaloSure Gold rất giàu năng lượng, 1 ly 200ml có thể cung cấp đến 200kcal. Ngoài ra, sản phẩm còn có tỷ lệ đường, béo cao giúp tăng cường thể trạng, duy trì sức khỏe. Bên cạnh đó, CaloSure Gold còn tăng cường chất xơ tự nhiên FOS giúp hạn chế các vấn đề về tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, kiểm soát đường huyết, giảm cholesterol máu. Bổ sung 2- 3 ly sữa CaloSure của VitaDairy mỗi ngày là chúng ta đã mang đến nguồn dinh dưỡng vàng cho cơ thể.