3 phương pháp ăn dặm mẹ nên biết

3 phương pháp ăn dặm mẹ nên biết
Đánh giá bài viết!

Ăn dặm là giai đoạn quan trọng mà bất kỳ đứa trẻ nào cũng sẽ trải qua.

Để giai đoạn ăn dặm của con thật vui vẻ và thoải mái, mẹ hãy nắm vững 3 phương pháp ăn dặm dưới đây để lựa chọn và áp dụng phù hợp với bé. Điều đặc biệt, mẹ đừng quên bổ sung thêm sữa giúp trẻ tăng cân để bé phát triển và tăng trưởng tốt mẹ nhé!
Ăn dặm bé chỉ huy (Baby led weaning)
BLW (Baby led weaning) là phương pháp mà bố mẹ để cho bé được chủ động và ăn thô ngay khi bắt đầu tập ăn dặm. Thay vì bố mẹ đút cho con, bé sẽ ăn bằng cách tự cầm thức ăn cho vào miệng và dùng lợi để gặm. Thức ăn của bé cần được làm chín mềm và cắt thành dạng thanh cho dễ cầm nắm. Khi kỹ năng cầm thành thạo, bé sẽ học cách dùng thìa để tự ăn.
Phương pháp BLW có ưu điểm, ví dụ như nó giúp bé tự lập và hào hứng hơn trong việc ăn uống do được tự do lựa chọn và ăn theo cách mình thích. Không chỉ thế, BLW giúp trẻ sớm phát triển các kỹ năng cầm, nắm và phối hợp hoạt động giữa tay, mắt, miệng tốt hơn. Còn một ưu điểm nữa đó là việc chuẩn bị đồ ăn cho bé cũng dễ dàng và nhanh chóng. Mẹ cũng tiết kiệm được chi phí mua dụng cụ nấu riêng cho bé như nồi nhỏ, máy xay… Hơn nữa, bé được ăn từng loại thức ăn riêng biệt nên bé có khả năng nhận biết mùi vị thức ăn khá tốt.
Tuy nhiên, phương pháp ăn dặm này sẽ khiến mẹ phải đối mặt với sở thích ném, nghịch hoặc bôi đồ ăn lên khắp mặt mũi khiến mẹ mất nhiều công dọn dẹp. Mặt khác, do khả năng tự ăn của bé còn chưa tốt nên thức ăn sẽ bị rơi vãi nhiều, lượng thức ăn bé nhận được cho cơ thể khá ít và có khả năng cao sẽ gặp nguy cơ hóc, nôn trớ vì được ăn thô sớm. Mẹ nên bổ sung thêm các sản phẩm sữa giúp trẻ tăng cân để bé được cung cấp thêm dinh dưỡng và các vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Ăn dặm kiểu Nhật
Ăn dặm kiểu Nhật là phương pháp bé được ăn thực phẩm từ nhuyễn đến thô theo giai đoạn, giúp bé làm quen dần với từng nguyên liệu riêng biệt chứ không nấu trộn lẫn. Với cách này, mẹ thường sẽ phải nấu và cho bé ăn riêng với các dụng cụ nấu ăn như máy xay, rây lọc, hộp chia thức ăn… Ưu điểm của phương pháp Ăn dặm kiểu Nhật là độ thô của thực phẩm được gia tăng dần một cách hợp lý tránh được tình trạng nghẹn, hóc và nôn trớ.
Giống như phương pháp ăn dặm BLW, việc trẻ được ăn riêng từng loại thức ăn không trộn lẫn và ăn nhạt giúp bé cảm nhận vị thức ăn tốt hơn. Với phương pháp này, bé được đút ăn nên rất sạch sẽ, không bừa bộn như khi bé tự ăn. Phương pháp này cũng gần với việc ăn dặm truyền thống và phù hợp với khuyến cáo của WHO.
Nhược điểm của phương pháp này là mẹ cần chế biến cầu kì và mất thời gian do phải nấu cháo theo đúng tỉ lệ, rây cháo hoặc mài, xay hoa quả. Mẹ cũng cần chuẩn bị nhiều dụng cụ nấu ăn như bàn mài, rây, nồi nhỏ, bộ chia thức ăn… Ngoài ra, do phải chế biến mất nhiều thời gian và công sức, nếu bé không hào hứng ăn bố mẹ sẽ rất dễ bị stress, thất vọng.
Ăn dặm truyền thống
Theo cách truyền thống, bé ăn dặm sẽ được ăn bột sau đó là cháo với các loại rau củ và đạm được xay nhuyễn và nấu chung. Lượng ăn sẽ được tăng dần khi bé lớn. Phương pháp này có ưu điểm là quen thuộc và dễ áp dụng, dễ dàng kiểm soát lượng thức ăn vào cơ thể bé. Tuy nhiên, do thức ăn được trộn lẫn nên bé không học được cách phân biệt mùi vị tốt. Với phương pháp ăn dặm này, bé được ăn nhiều ngay từ khi mới bắt đầu ăn dặm dễ khiến bé bị quá tải và gặp các vấn đề về tiêu hóa. Khi được đút ăn cháo quá lâu, bé sẽ chậm học kỹ năng nhai và dùng thìa tự xúc.
Mỗi một phương pháp ăn dặm đều có những ưu và nhược điểm khác nhau. Cha mẹ nên cân nhắc và chọn một phương pháp phù hợp cho trẻ. Bên cạnh đó, việc bổ sung sữa, đặc biệt là sữa giúp trẻ tăng cân cũng rất quan trọng. Bởi các sản phẩm sữa giàu dinh dưỡng và chứa các vi chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ. Một trong các sản phẩm sữa giúp trẻ tăng cân được nhiều cha mẹ tin dùng có dòng sản phẩm Calokid của VitaDairy. Đây là sản phẩm cao năng lượng rất phù hợp cho nhóm trẻ biếng ăn, suy dinh dưỡng, chậm tăng cân. Bởi lẽ, đậm độ dinh dưỡng của sản phẩm cao (1ml cung cấp 1Kcal) giúp trẻ bổ sung thêm dinh dưỡng và năng lượng cần thiết cho cơ thể.
Ngoài ra, Calokid còn được bổ sung chất xơ hòa tan FOS giúp cân bằng hệ vi khuẩn đường ruột, giảm nguy cơ táo bón và tiêu chảy ở trẻ. Đặc biệt, sản phẩm còn cung cấp kẽm, vitamin nhóm B kích thích trẻ ăn ngon miệng và thèm ăn tự nhiên.