08/10/2019
Share
Tuổi càng lớn, nguy cơ mắc bệnh tim mạch càng cao. Hãy phòng bệnh ngay từ bây giờ bằng 8 bước xây dựng chế độ dinh dưỡng thực phẩm phòng bệnh tim mạch

Bệnh tim mạch ở tuổi già có thể là kết quả của chế độ ăn uống thiếu lành mạnh trong thời gian dài, thói quen sử dụng rượu bia và thuốc lá, hay sự yếu đi của cơ thể do thường xuyên không vận động. Vì vậy, một chế độ dinh dưỡng với những thực phẩm phòng bệnh tim mạch hữu hiệu nên được xây dựng càng sớm càng tốt, cho bản thân người lớn tuổi và tất cả thành viên trong gia đình để cải thiện sức khỏe khi tuổi già. Hãy bắt đầu với 8 bước sau đây.

chế độ dinh dưỡng giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch ở người già

Cần bổ sung thực phẩm phòng bệnh tim mạch trong khẩu phần ăn hằng ngày của gia đình, đặc biệt là của người lớn tuổi

1. Kiểm soát khẩu phần ăn

Kiểm soát khẩu phần ăn có nghĩa là kiểm soát năng lượng mà bạn nạp vào cơ thể, cũng như các nhóm thực phẩm mà bạn ăn hằng ngày để bảo vệ sức khỏe tim mạch

Một khẩu phần ăn đủ calo và giàu  chất dinh dưỡng không những giúp bạn hạn chế tình trạng thừa cân, béo phì, mà còn giúp bạn có đủ dưỡng chất cho cơ thể nói chung và hệ tim mạch nói riêng hoạt động hiệu quả. 

Muốn kiểm soát khẩu phần ăn hữu hiệu, bạn nên lựa chọn đa dạng nhiều loại thực phẩm. Những thực phẩm giàu chất béo tốt, ít muối, hàm lượng chất béo xấu thấp nên được sử dụng thường xuyên và cần  hạn chế ăn các loại thức ăn được chế biến sẵn, thức ăn nhanh. Bên cạnh đó, hãy tập thói quen đong đếm năng lượng  nạp vào cơ thể mỗi ngày.

chế độ dinh dưỡng giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch ở người già

Chú trọng xây dựng khẩu phần ăn hợp lý để phòng bệnh tim mạch ở người già

2. Ăn nhiều rau xanh và trái cây

Rau xanh và trái cây là những loại thức ăn thơm ngon, kích thích vị giác, ít năng lượng nhưng giàu Vitamin, khoáng chất tốt cho sức khỏe tim mạch như Vitamin A, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin nhóm B, Kali, magie…, các chất chống Oxy hóa và giàu chất xơ giúp hỗ trợ chuyển hóa và trao đổi chất trong cơ thể.

Những loại rau, trái cây nên bổ sung vào nhóm thực phẩm phòng bệnh tim mạch là những loại trái cây tự nhiên, tươi chín, ít natri… Tiêu biểu có thể kể đến như:

  • Cam, chanh giúp chống oxy hóa.
  • Mận (roi) bổ sung Vitamin B12 giúp thúc đẩy sản sinh hồng cầu.
  • Dâu tây giúp cân bằng axit - bazơ trong cơ thể và phòng bệnh huyết áp cao.
  • Quả nho ngăn chặn tắc nghẽn mạch máu, giảm cholesterol, giảm khả năng đông tụ máu, phòng chống các bệnh tim mạch.
  • Rau xanh chứa chất xơ và các loại khoáng chất như Sắt, Canxi, Magie… tốt cho sự hồi phục cơ thể ở người lớn tuổi.

Ngoài ra, có một số loại trái cây và rau xanh qua cách chế biến không lành mạnh  nên hạn chế ăn để bảo vệ sức khỏe tim mạch như: rau kèm sốt béo, rau củ chiên giòn, trái cây đông lạnh tẩm đường, trái cây ướp siro, đường…

chế độ dinh dưỡng giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch ở người già

Ăn trái cây tươi giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch

3. Lựa chọn nhóm đường bột tốt

Đường bột, hay còn gọi là tinh bột, được coi là một nguồn cung cấp năng lượng quan trọng đối với cơ thể người, bên cạnh chất đạm và chất béo.

Đường bột nên sử dụng  là loại có chỉ số đường huyết (GI) thấp, chứa loại đường glucose tiêu hóa chậm, giàu chất xơ, giúp cơ thể duy trì năng lượng ổn định. Tiêu thụ tinh bột tốt có lợi cho sức khỏe tim mạch

Để hấp thụ tinh bột tốt, người già nên lựa chọn ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt, các loại bánh mì từ ngũ cốc nguyên hạt, ngũ cốc giàu chất xơ, yến mạch… Bên cạnh đó, cần tránh các loại bánh ngọt, bột mì tinh chế, bánh mì trắng...

4. Hạn chế sử dụng các chất béo không lành mạnh

Chất béo cũng là một chất dinh dưỡng cần có trong thực phẩm phòng bệnh tim mạch, tuy nhiên cần lưu ý hạn chế tối đa sử dụng chất béo không lành mạnh khiến lượng cholesterol trong máu tăng cao, dẫn đến sự tích tụ các mảng bám trong động mạch. Đây là nguyên nhân chính gây ra bệnh xơ vữa động mạch và làm tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ. 

Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo, để bảo vệ sức khỏe tim mạch, bạn chỉ nên sử dụng không vượt quá 5%- 6% chất béo bão hòa, thậm chí là loại bỏ hẳn lượng chất béo này trên tổng lượng calo hàng ngày. 

Khi nấu ăn cho người già, gia đình cần giảm lượng chất béo xấu bằng cách chọn phần thịt nhiều nạc thay vì thịt ba chỉ, phần mỡ, nội tạng và giảm lượng bơ thực vật, margarine, chất béo trans hình thành từ dầu thực vật đã qua chế biến ở nhiệt độ cao  nên sử dụng dầu oliu, dầu hạt cải thay vì dầu cọ, dầu dừa, mỡ động vật...

chế độ dinh dưỡng giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch ở người già

Một số loại thực phẩm chứa chất béo tốt và chất béo xấu

5. Chọn nguồn đạm ít béo

Đạm ít béo cũng là nguồn dinh dưỡng cần thiết trong thực phẩm phòng bệnh tim mạch. Một số thực phẩm cung cấp nguồn protein tốt là thịt nạc, thịt gia cầm và cá, các sản phẩm từ sữa ít béo và trứng.

Nên ưu tiên lựa chọn nhóm thức ăn giàu đạm có lượng chất béo ít hoặc trung bình như ăn các loại cá và hải sản, phần thịt trắng từ gia cầm, lòng trắng trứng . Các loại cá giàu axit béo omega 3 như cá hồi, cá thu và cá trích, giúp làm giảm triglyceride trong máu, bảo vệ sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung thêm các nhóm thực phẩm giàu đạm thực vật từ các loại hạt, đậu đỗ, nấm như: Đậu nành, đậu Hà Lan, giá đỗ, nấm hương... 

chế độ dinh dưỡng giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch ở người già

Thịt nạc, gia cầm, cá và các loại hạt là nguồn cung cấp chất đạm ít béo

6. Giảm lượng natri trong khẩu phần ăn

Để duy trì một trái tim khỏe mạnh và lượng đường huyết ổn định, bạn nên giảm lượng natri trong khẩu phần ăn, nhất là đối với người già. Ăn thực phẩm nhiều muối, nêm nếm nhiều muối, nước mắm, bột canh,...trong chế biến thức ăn hàng ngày có thể gây nên chứng huyết áp cao, và có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn. 

Theo khuyến nghị từ Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, người trưởng thành khỏe mạnh nên sử dụng không quá 2000  miligam (mg) natri mỗi ngày, tốt nhất là dưới 1.500mg để đảm bảo sức khỏe tim mạch.

chế độ dinh dưỡng giúp phòng ngừa các bệnh tim mạch ở người già

Nên giảm lượng muối trong khẩu phần ăn hằng ngày

7. Lên kế hoạch khoa học cho thực đơn hằng ngày

Để có một danh sách thực phẩm phòng bệnh tim mạch khoa học, bạn nên lên kế hoạch mỗi ngày, đặc biệt chú trọng những nhóm thực phẩm cần phải có và hạn chế nhóm thực phẩm không tốt. 

Hãy ưu tiên lựa chọn các loại rau củ quả tươi mới, ngũ cốc giàu dinh dưỡng cho bữa ăn. Ưu tiên nhóm đạm nạc, ít chất béo và giàu chất béo tốt. Việc thường xuyên thay đổi menu cũng rất cần thiết, ngoại trừ việc thay đổi khẩu vị, cho các bữa ăn để thêm phần ngon miệng mà còn giúp hơn đa dạng nguồn dinh dưỡng cho cơ thể.

Phòng ngừa các bệnh tim mạch

Hãy tập thói quen lên thực đơn mỗi ngày

8. Phòng ngừa các bệnh tim mạch từ sớm bằng nguồn sữa dinh dưỡng tốt cho tim mạch

Uống sữa tốt cho tim mạch cũng là một biện pháp hữu ích để bảo vệ và tăng cường sức khỏe tim mạch cho người già. 

Sữa là nguồn cung cấp dưỡng chất thiết yếu, nên có trong nhóm thực phẩm phòng bệnh tim mạch mà bạn cần hấp thụ hằng ngày. Một trong những sự lựa chọn phù hợp với thể trạng người già ở Việt Nam là Calosure Gold. Những ưu điểm của sữa Calosure Gold thích hợp sử dụng cho người già có nhu cầu phòng chống bệnh tim mạch có thể kể đến như:

  • Sử dụng 100% đạm thực vật, thay thế đạm động vật, tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa của người già.
  • Một ly pha chuẩn CaloSure Gold 200ml đáp ứng được 50% nhu cầu đạm mỗi ngày cùng 25 Vitamin và Khoáng chất thiết yếu cho cơ thể, CaloSure Gold đảm bảo cung cấp dinh dưỡng đầy đủ, cân bằng để bảo vệ và tăng cường sức khỏe tim mạch cho người già.
  • Calosure Gold chứa các loại chất béo không no như MUFA và PUFA, Omega 3, Omega 6, Choline… giúp ngăn ngừa mỡ trong máu, giảm lượng Cholesterol, ổn định huyết áp, và góp phần làm giảm các bệnh như động mạch vành, suy tim, phòng ngừa đột quỵ.
  • Chứa chất xơ hòa tan FOS nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi cho đường ruột, hạn chế vi khuẩn có hại, hỗ trợ tiêu hóa, giảm táo bón và tình trạng chướng bụng, sôi bụng thường gặp ở người già, người ít sử dụng sản phẩm từ sữa. 
  • Đặc biệt, Calosure Gold không chứa thành phần Lactose, phù hợp cho người có hệ tiêu hóa kém, thiếu men Lactase, giảm trở ngại tâm lý khi sử dụng sữa ở người già, người bệnh.

Calosure Gold thích hợp sử dụng để phòng bệnh tim mạch cho người già 

Calosure Gold thích hợp sử dụng để phòng bệnh tim mạch cho người già 

Để phòng chống các bệnh về tim mạch ở người già, bạn nên chú trọng các loại thực phẩm phòng bệnh tim mạch phù hợp với thể trạng và tình trạng sức khỏe. Bên cạnh việc bổ sung thực phẩm hằng ngày, uống sữa tốt cho tim mạch cũng là một giải pháp hữu hiệu đề phòng những loại bệnh thường gặp ở người cao tuổi.  Và quan trọng hơn, việc dùng sữa để phòng chống bệnh tim mạch ở giai đoạn trung niên, lớn tuổi có thể được bắt đầu từ khi còn trẻ và sức khỏe ổn định hơn.

Thông tin liên hệ:

Hotline: 1900 633 559

Website: www.vitadairy.vn

Facebook: https://www.facebook.com/vitadairy.com.vn/

Hãy bình chọn 5 sao nếu bạn tìm thấy nội dung hữu ích.

Xếp hạng: 5/5 (3272 bình chọn)

Bài viết liên quan

Bệnh Tim Mạch Ảnh Hưởng Đến Sức Khỏe Như Thế Nào? Các Cách Phòng Bệnh Hiệu Quả
09/05/2021
Bệnh Tim Mạch Ảnh Hưởng Đến Sức Khỏe Như Thế Nào? Các Cách Phòng Bệnh Hiệu Quả
Tim‌ ‌mạch‌ ‌là‌ ‌một‌ ‌bệnh‌ ‌rất‌ ‌nguy‌ ‌hiểm,‌ ‌có‌ ‌thể‌ ‌gây‌ ‌tử‌ ‌vong‌ ‌nếu‌ ‌không‌ ‌điều‌ ‌trị‌ ‌kịp‌ ‌thời.‌ ‌Bài‌ ‌viết‌ ‌sau‌ ‌sẽ‌ ‌chỉ‌ ‌ra‌ ‌các‌ ‌triệu‌ ‌chứng‌ ‌và‌ ‌cách‌ ‌‌phòng‌ ‌bệnh‌ ‌tim‌ ‌mạch‌ ‌hiệu‌ ‌quả.‌
Điều chỉnh chế độ sinh hoạt và thói quen sống sẽ giúp giảm nguy cơ tim mạch ở người già
06/11/2019
Điều chỉnh chế độ sinh hoạt và thói quen sống sẽ giúp giảm nguy cơ tim mạch ở người già
Bệnh tim mạch là một trong những căn bệnh thường gặp ở người già. Đây là một trong những bệnh nguy hiểm có thể gây ra những biến chứng nghiêm trọng, thậm chí nguy hiểm đến tính mạng. Vì vậy, bạn cần biết cách điều chỉnh chế độ sinh hoạt cho người già để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch cũng như nhanh hồi phục sức khỏe sau khi ốm.
Sức Khỏe Tim Mạch Và Những Điều Bất Ổn Có Thể Bạn Chưa Biết
02/11/2019
Sức Khỏe Tim Mạch Và Những Điều Bất Ổn Có Thể Bạn Chưa Biết
Bệnh tim mạch nếu không được phát hiện sớm sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và tính mạng bệnh nhân. Vì thế cần có biện pháp phòng ngừa hiệu quả để hạn chế nguy cơ gây bệnh.
Bệnh mạch vành: Nguyên nhân, biểu hiện và biện pháp phòng ngừa mà bạn nên biết!
02/11/2019
Bệnh mạch vành: Nguyên nhân, biểu hiện và biện pháp phòng ngừa mà bạn nên biết!
Bệnh mạch vành có những dấu hiệu như thế nào, đâu là những cách đề phòng bệnh tim mạch để cuộc sống luôn khỏe mạnh
Chăm sóc người già bệnh tim mạch như thế là đúng cách?
30/10/2019
Chăm sóc người già bệnh tim mạch như thế là đúng cách?
Người lớn tuổi mắc bệnh tim mạch luôn là một trong những đối tượng dễ bị tổn thương. Do đó, nếu người thân của bạn thuộc trường hợp trên, bạn cần nắm vững cách chăm sóc phục hồi sức khỏe sau ốm cho người thân, nhằm đảm bảo họ có thể duy trì một sức khỏe tốt. Hãy cùng VitaDairy tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!